| Свекла отварная по 1-76 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 900 г |
| Морковь отварная по 2-40 (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 278 г |
| Картофель в мундире, запеченный без соли | 734 г |
| Майонез «Провансаль» | 305 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.8 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1188 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 2.4% | 2923 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11.8% | 596 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.7% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.4% | 952 г |
| Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3093 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.3 мкг | 900 мкг | 28.4% | 20% | 353 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 20.4% | 346 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.463 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 2.7% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 18.53 мг | 500 мг | 3.7% | 2.6% | 2698 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.5% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.166 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.92 мг | 90 мг | 7.7% | 5.4% | 1301 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.06 мг | 15 мг | 27.1% | 19.1% | 369 г |
| Витамин Н, биотин | 0.965 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5181 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9209 мг | 20 мг | 4.6% | 3.2% | 2172 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.09 мг | 2500 мг | 13.2% | 9.3% | 755 г |
| Кальций, Ca | 32.31 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.3% | 3095 г |
| Магний, Mg | 25.23 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1585 г |
| Натрий, Na | 97.12 мг | 1300 мг | 7.5% | 5.3% | 1339 г |
| Сера, S | 8.4 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Фосфор, P | 64.1 мг | 800 мг | 8% | 5.6% | 1248 г |
| Хлор, Cl | 7.45 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.32 мг | 18 мг | 7.3% | 5.1% | 1364 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.4% | 2096 г |
| Марганец, Mn | 0.0705 мг | 2 мг | 3.5% | 2.5% | 2837 г |
| Медь, Cu | 41.18 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 2.9% | 2428 г |
| Молибден, Mo | 0.287 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
| Селен, Se | 1.64 мкг | 55 мкг | 3% | 2.1% | 3354 г |
| Фтор, F | 2.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 152091 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.1666 мг | 12 мг | 1.4% | 1% | 7203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.51 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.039 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.14 г | min 16.8 г | 12.7% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.165 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.1% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность шуба составляет 141,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».