| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 144 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 81 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 270 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 39 г |
| Кальмар (мясо) (Тушение) | 586 г |
| Сыр голландский, брусковый | 30 г |
| Сметана, 40% жирности | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1079 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 10.3% | 623 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.9% | 812 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 3.3% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 7% | 909 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203 мкг | 900 мкг | 22.6% | 14.5% | 443 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 12.8% | 501 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 5.5% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.1% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 13.93 мг | 500 мг | 2.8% | 1.8% | 3589 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 1.6% | 3937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 5.7% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.06 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2845 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.054 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 2.9% | 2211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.492 мг | 15 мг | 9.9% | 6.3% | 1005 г |
| Витамин Н, биотин | 1.163 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4299 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3929 мг | 20 мг | 27% | 17.3% | 371 г |
| Ниацин | 1.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.72 мг | 2500 мг | 8.9% | 5.7% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 67.4 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.3% | 1484 г |
| Кремний, Si | 13.074 мг | 30 мг | 43.6% | 27.9% | 229 г |
| Магний, Mg | 63.8 мг | 400 мг | 16% | 10.2% | 627 г |
| Натрий, Na | 184.18 мг | 1300 мг | 14.2% | 9.1% | 706 г |
| Сера, S | 133.57 мг | 1000 мг | 13.4% | 8.6% | 749 г |
| Фосфор, P | 199.9 мг | 800 мг | 25% | 16% | 400 г |
| Хлор, Cl | 14.53 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.058 мг | 18 мг | 5.9% | 3.8% | 1701 г |
| Йод, I | 172.95 мкг | 150 мкг | 115.3% | 73.9% | 87 г |
| Кобальт, Co | 55.737 мкг | 10 мкг | 557.4% | 357.1% | 18 г |
| Литий, Li | 0.475 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 9.9% | 649 г |
| Медь, Cu | 934.54 мкг | 1000 мкг | 93.5% | 59.9% | 107 г |
| Молибден, Mo | 15.395 мкг | 70 мкг | 22% | 14.1% | 455 г |
| Никель, Ni | 6.987 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.001 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.3% | 2749 г |
| Фтор, F | 11.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35874 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.6256 мг | 12 мг | 13.5% | 8.6% | 738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.337 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 1.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.526 г | ~ | |||
| Треонин | 0.416 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.303 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.787 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.391 г | ~ | |||
| Глицин | 0.304 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.848 г | ~ | |||
| Серин | 0.619 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 57% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.955 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.05 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.505 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.266 г | min 16.8 г | 7.5% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.229 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.596 г | ~ |
Энергетическая ценность кальмары составляет 156,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».