Мой здоровый рацион

Рецепт ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ватрушка

Творог жирный 18,0% жирности (Запекание запеканка) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 40 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар-песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.9% 784 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.3% 651 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.2% 1304 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.4 мкг 900 мкг 7.4% 4% 1355 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 5.4% 1011 г
Витамин В4, холин 49.58 мг 500 мг 9.9% 5.4% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 4.3% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 3% 1802 г
Витамин В9, фолаты 37.395 мкг 400 мкг 9.3% 5% 1070 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 8.5% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 2.2% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2879 г
Витамин Н, биотин 4.964 мкг 50 мкг 9.9% 5.4% 1007 г
Витамин РР, НЭ 2.9278 мг 20 мг 14.6% 7.9% 683 г
Макроэлементы
Калий, K 99.08 мг 2500 мг 4% 2.2% 2523 г
Кальций, Ca 70.75 мг 1000 мг 7.1% 3.8% 1413 г
Кремний, Si 0.866 мг 30 мг 2.9% 1.6% 3464 г
Магний, Mg 14.96 мг 400 мг 3.7% 2% 2674 г
Натрий, Na 169.21 мг 1300 мг 13% 7% 768 г
Сера, S 93.43 мг 1000 мг 9.3% 5% 1070 г
Фосфор, P 133.2 мг 800 мг 16.7% 9% 601 г
Хлор, Cl 296.86 мг 2300 мг 12.9% 7% 775 г
Микроэлементы
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 19.48 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2390 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7979 г
Кобальт, Co 1.555 мкг 10 мкг 15.6% 8.5% 643 г
Марганец, Mn 0.2539 мг 2 мг 12.7% 6.9% 788 г
Медь, Cu 73.49 мкг 1000 мкг 7.3% 4% 1361 г
Молибден, Mo 7.1 мкг 70 мкг 10.1% 5.5% 986 г
Селен, Se 16.573 мкг 55 мкг 30.1% 16.3% 332 г
Фтор, F 48.27 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8287 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6579 г
Цинк, Zn 0.4434 мг 12 мг 3.7% 2% 2706 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ватрушка составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».