| Яйцо куриное | 50 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 50 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 100 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 5 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка | 3 г |
Яйцо смешать с молоком. на сковороде потушить грибы и лук , залить все смесью для омлета и посыпать зеленью свеху. накрыть крышкой и потушить на небольшом огне 3-5 минут. омлет готов
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2420 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7.8% | 1854 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 10.2% | 1400 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.6 мкг | 900 мкг | 9.2% | 13.2% | 1090 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 4.5% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.283 мг | 1.8 мг | 15.7% | 22.6% | 636 г |
| Витамин В4, холин | 52.29 мг | 500 мг | 10.5% | 15.1% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 22.7% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.735 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.3% | 2715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 6% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.94 мг | 90 мг | 6.6% | 9.5% | 1515 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 6.5% | 2217 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 2.2% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 3.796 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.9% | 1317 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 20.8% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.289 мг | 20 мг | 11.4% | 16.4% | 874 г |
| Ниацин | 0.12 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.78 мг | 2500 мг | 10.7% | 15.4% | 937 г |
| Кальций, Ca | 51.7 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.5% | 1934 г |
| Магний, Mg | 13.37 мг | 400 мг | 3.3% | 4.7% | 2992 г |
| Натрий, Na | 36.86 мг | 1300 мг | 2.8% | 4% | 3527 г |
| Сера, S | 47.26 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.8% | 2116 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 19.7% | 730 г |
| Хлор, Cl | 51.41 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.2% | 4474 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.851 мг | 18 мг | 4.7% | 6.8% | 2115 г |
| Йод, I | 5.87 мкг | 150 мкг | 3.9% | 5.6% | 2555 г |
| Кобальт, Co | 3.163 мкг | 10 мкг | 31.6% | 45.4% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 9.9% | 1449 г |
| Медь, Cu | 219.53 мкг | 1000 мкг | 22% | 31.6% | 456 г |
| Молибден, Mo | 1.943 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4% | 3603 г |
| Никель, Ni | 0.742 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.966 мкг | 55 мкг | 27.2% | 39.1% | 367 г |
| Стронций, Sr | 3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.92 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19120 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 4.5% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.8931 мг | 12 мг | 7.4% | 10.6% | 1344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.183 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.206 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.141 г | ~ | |||
| Серин | 0.211 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.112 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.3 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.043 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.352 г | min 16.8 г | 8% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с грибами , луком и зеленью составляет 69,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».