| Свинина, вырезка (Тушение) | 700 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 11.6% | 517 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.2% | 966 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 3.8% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.4% | 714 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3714 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.4 мкг | 900 мкг | 12.3% | 7.4% | 815 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.525 мг | 5 мг | 10.5% | 6.3% | 952 г |
| бета Криптоксантин | 0.219 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.934 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 86.29 мг | 500 мг | 17.3% | 10.4% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.586 мг | 5 мг | 11.7% | 7% | 853 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 10.3% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.552 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.9% | 3187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.14 мг | 90 мг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5415 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.303 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.2% | 1162 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.7% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1045 мг | 20 мг | 25.5% | 15.3% | 392 г |
| Ниацин | 2.282 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 336.89 мг | 2500 мг | 13.5% | 8.1% | 742 г |
| Кальций, Ca | 35.17 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2843 г |
| Кремний, Si | 226.071 мг | 30 мг | 753.6% | 452.3% | 13 г |
| Магний, Mg | 53.12 мг | 400 мг | 13.3% | 8% | 753 г |
| Натрий, Na | 759.5 мг | 1300 мг | 58.4% | 35.1% | 171 г |
| Сера, S | 188.42 мг | 1000 мг | 18.8% | 11.3% | 531 г |
| Фосфор, P | 228.1 мг | 800 мг | 28.5% | 17.1% | 351 г |
| Хлор, Cl | 1164.56 мг | 2300 мг | 50.6% | 30.4% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.013 мг | 18 мг | 11.2% | 6.7% | 894 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 2.9% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 8.915 мкг | 10 мкг | 89.2% | 53.5% | 112 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7757 мг | 2 мг | 38.8% | 23.3% | 258 г |
| Медь, Cu | 205.61 мкг | 1000 мкг | 20.6% | 12.4% | 486 г |
| Молибден, Mo | 15.716 мкг | 70 мкг | 22.5% | 13.5% | 445 г |
| Никель, Ni | 18.077 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.555 мкг | 55 мкг | 11.9% | 7.1% | 839 г |
| Фтор, F | 72.45 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5521 г |
| Хром, Cr | 10.04 мкг | 50 мкг | 20.1% | 12.1% | 498 г |
| Цинк, Zn | 2.0001 мг | 12 мг | 16.7% | 10% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.118 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.466 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.419 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.116 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.551 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты свинные с рисом в духовке составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».