| Капуста пекинская | 1000 г |
| Капуста пекинская (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1000 г |
| Кукуруза, консервы | 250 г |
| Красная фасоль консервированная | 250 г |
| Крахмал картофельный | 90 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 400 г |
| Чеснок луковица | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 150 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
Салат Грилькова, только без сухарей
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1892 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 6.4% | 1767 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.9% | 1143 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.4% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.7% | 2999 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.6% | 4348 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| бета Криптоксантин | 0.309 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.322 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 5.89 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 1.7% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 8.9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.028 мкг | 400 мкг | 12.8% | 14.4% | 784 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.03 мг | 90 мг | 20% | 22.5% | 499 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.103 мг | 15 мг | 14% | 15.7% | 713 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 28.7 мкг | 120 мкг | 23.9% | 26.9% | 418 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9085 мг | 20 мг | 9.5% | 10.7% | 1048 г |
| Ниацин | 1.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.04 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.9% | 1262 г |
| Кальций, Ca | 63.72 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.2% | 1569 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 6% | 1870 г |
| Натрий, Na | 316.6 мг | 1300 мг | 24.4% | 27.4% | 411 г |
| Сера, S | 1.16 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 86207 г |
| Фосфор, P | 49.5 мг | 800 мг | 6.2% | 7% | 1616 г |
| Хлор, Cl | 385.14 мг | 2300 мг | 16.7% | 18.8% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 3.7% | 3015 г |
| Йод, I | 0.09 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Кобальт, Co | 1.344 мкг | 10 мкг | 13.4% | 15.1% | 744 г |
| Марганец, Mn | 0.1708 мг | 2 мг | 8.5% | 9.6% | 1171 г |
| Медь, Cu | 43.8 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4.9% | 2283 г |
| Молибден, Mo | 2.128 мкг | 70 мкг | 3% | 3.4% | 3289 г |
| Селен, Se | 0.544 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10110 г |
| Фтор, F | 0.22 мкг | 4000 мкг | 1818182 г | ||
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 7.2% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.3388 мг | 12 мг | 2.8% | 3.1% | 3542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.235 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.17 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.168 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.593 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.865 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.199 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.194 г | min 16.8 г | 7.1% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.169 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.706 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.2% | 27.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Хрусточка из пекинской капусты составляет 89 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».