| Телятина, котлетное мясо (Тушение) | 200 г |
| Брокколи (Варка со сливом) | 100 г |
| Соевый соус | 15 г |
| Крахмал картофельный | 5 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Имбирь, молотый | 5 г |
| Чеснок, сырой | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12.6% | 517 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 10.1% | 651 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.5% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3413 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.6 мкг | 900 мкг | 12.8% | 8.4% | 779 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 6% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 74.91 мг | 500 мг | 15% | 9.8% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% | 11.1% | 588 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 12.1% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.528 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4.3% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.62 мг | 90 мг | 7.4% | 4.8% | 1360 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.515 мг | 15 мг | 23.4% | 15.3% | 427 г |
| гамма Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 35.8 мкг | 120 мкг | 29.8% | 19.5% | 335 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 6.9543 мг | 20 мг | 34.8% | 22.8% | 288 г |
| Ниацин | 4.049 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.13 мг | 2500 мг | 13.8% | 9% | 724 г |
| Кальций, Ca | 27.46 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.8% | 3642 г |
| Магний, Mg | 26.57 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1505 г |
| Натрий, Na | 378.74 мг | 1300 мг | 29.1% | 19.1% | 343 г |
| Сера, S | 150 мг | 1000 мг | 15% | 9.8% | 667 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 13.4% | 490 г |
| Хлор, Cl | 50.7 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.4% | 4536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.558 мг | 18 мг | 14.2% | 9.3% | 704 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.9% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 3.521 мкг | 10 мкг | 35.2% | 23.1% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.7018 мг | 2 мг | 35.1% | 23% | 285 г |
| Медь, Cu | 189.43 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 12.4% | 528 г |
| Никель, Ni | 0.915 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.013 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.4% | 2732 г |
| Фтор, F | 61.97 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6455 г |
| Цинк, Zn | 2.4531 мг | 12 мг | 20.4% | 13.4% | 489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.361 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.461 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.085 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.049 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | min 16.8 г | 10% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.675 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.8% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина с брокколи составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».