| Тофу, жареный | 200 г |
| Соевый соус | 150 г |
| Мед пчелиный | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Паприка | 2 г |
| Чеснок, сырой | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.8 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 656 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 8.5% | 461 г |
| Жиры | 15.2 г | 56 г | 27.1% | 10.6% | 368 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 3.2% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 6.2% | 625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4712 г |
| альфа Каротин | 4.44 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 1.6% | 2415 г |
| бета Криптоксантин | 46.164 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 141.731 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.5% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 80.23 мг | 500 мг | 16% | 6.2% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 2.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.534 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.1% | 1858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.83 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 2.1% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1907 мг | 20 мг | 1% | 0.4% | 10488 г |
| Ниацин | 0.013 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.26 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.1% | 1821 г |
| Кальций, Ca | 285.63 мг | 1000 мг | 28.6% | 11.1% | 350 г |
| Магний, Mg | 46.94 мг | 400 мг | 11.7% | 4.6% | 852 г |
| Натрий, Na | 3329.51 мг | 1300 мг | 256.1% | 99.7% | 39 г |
| Сера, S | 0.74 мг | 1000 мг | 0.1% | 135135 г | |
| Фосфор, P | 221.4 мг | 800 мг | 27.7% | 10.8% | 361 г |
| Хлор, Cl | 223.93 мг | 2300 мг | 9.7% | 3.8% | 1027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.892 мг | 18 мг | 21.6% | 8.4% | 462 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 115385 г | |
| Кобальт, Co | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Марганец, Mn | 1.1678 мг | 2 мг | 58.4% | 22.7% | 171 г |
| Медь, Cu | 313.85 мкг | 1000 мкг | 31.4% | 12.2% | 319 г |
| Молибден, Mo | 0.41 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.2% | 17073 г |
| Селен, Se | 21.634 мкг | 55 мкг | 39.3% | 15.3% | 254 г |
| Фтор, F | 6.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63091 г |
| Цинк, Zn | 1.5513 мг | 12 мг | 12.9% | 5% | 774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.349 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.874 г | ~ | |||
| Валин | 0.659 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.645 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лизин | 0.855 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.633 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.533 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.449 г | ~ | |||
| Глицин | 0.511 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.613 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 38.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.611 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.338 г | min 16.8 г | 19.9% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.296 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.5% | 29.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареный тофу в соевом соусе составляет 256,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».