| Салат (латук) (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 37 г |
| Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) | 195 г |
| Огурец парниковый | 240 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 120 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 190 г |
| Авокадо | 121 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.8% | 6333 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11% | 2154 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.6% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 21.4% | 1111 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 9.3% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.8 мкг | 900 мкг | 26.8% | 63.8% | 374 г |
| бета Каротин | 1.447 мг | 5 мг | 28.9% | 68.8% | 346 г |
| бета Криптоксантин | 0.218 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.933 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 6.87 мг | 500 мг | 1.4% | 3.3% | 7278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 14.8% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 19.5% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.404 мкг | 400 мкг | 5.6% | 13.3% | 1785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.15 мг | 90 мг | 60.2% | 143.3% | 166 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 13.1% | 1812 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.9% | 12821 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.9 мкг | 120 мкг | 60.8% | 144.8% | 165 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.727 мг | 20 мг | 3.6% | 8.6% | 2751 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.72 мг | 2500 мг | 11.7% | 27.9% | 857 г |
| Кальций, Ca | 38.96 мг | 1000 мг | 3.9% | 9.3% | 2567 г |
| Кремний, Si | 19.793 мг | 30 мг | 66% | 157.1% | 152 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 13.3% | 1773 г |
| Натрий, Na | 205.98 мг | 1300 мг | 15.8% | 37.6% | 631 г |
| Сера, S | 10.98 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 9107 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 11.7% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 304.69 мг | 2300 мг | 13.2% | 31.4% | 755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.241 мг | 18 мг | 6.9% | 16.4% | 1450 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 5% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 2.81 мкг | 10 мкг | 28.1% | 66.9% | 356 г |
| Литий, Li | 25.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1942 мг | 2 мг | 9.7% | 23.1% | 1030 г |
| Медь, Cu | 95.36 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 22.6% | 1049 г |
| Молибден, Mo | 5.573 мкг | 70 мкг | 8% | 19% | 1256 г |
| Никель, Ni | 5.439 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.372 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.7% | 14785 г |
| Стронций, Sr | 12.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 22753 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 15.2% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.3245 мг | 12 мг | 2.7% | 6.4% | 3698 г |
| Цирконий, Zr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.419 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 42 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».