Мой здоровый рацион

Рецепт картофельная запеканка с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельная запеканка с творогом

Картофель (Жарка) 200 г
творог хуторок 1% 150 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельная запеканка с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14.9% 752 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.5% 8000 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 5.4% 2086 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.1% 2222 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 1.7% 6513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 6.1% 1837 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 0.9% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.216 мг 5 мг 4.3% 4.8% 2315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 10.9% 1031 г
Витамин В9, фолаты 5.251 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7618 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 6.43 мг 90 мг 7.1% 8% 1400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.064 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23438 г
Витамин Н, биотин 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 1.7% 6757 г
Витамин РР, НЭ 1.4469 мг 20 мг 7.2% 8.1% 1382 г
Ниацин 0.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307 мг 2500 мг 12.3% 13.8% 814 г
Кальций, Ca 11.16 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 8961 г
Магний, Mg 12.98 мг 400 мг 3.2% 3.6% 3082 г
Натрий, Na 518.68 мг 1300 мг 39.9% 44.8% 251 г
Сера, S 40.93 мг 1000 мг 4.1% 4.6% 2443 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 4.9% 2266 г
Хлор, Cl 821.61 мг 2300 мг 35.7% 40.1% 280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 553.1 мкг ~
Бор, B 74 мкг ~
Ванадий, V 95.82 мкг ~
Железо, Fe 0.486 мг 18 мг 2.7% 3% 3704 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 2.9% 3856 г
Кобальт, Co 3.505 мкг 10 мкг 35.1% 39.4% 285 г
Литий, Li 49.518 мкг ~
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 6.4% 1767 г
Медь, Cu 98.53 мкг 1000 мкг 9.9% 11.1% 1015 г
Молибден, Mo 6.945 мкг 70 мкг 9.9% 11.1% 1008 г
Никель, Ni 3.215 мкг ~
Рубидий, Rb 321.5 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28497 г
Фтор, F 19.29 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20736 г
Хром, Cr 6.72 мкг 50 мкг 13.4% 15.1% 744 г
Цинк, Zn 0.2615 мг 12 мг 2.2% 2.5% 4589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.463 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.152 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.754 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.314 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.046 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.053 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~

Энергетическая ценность картофельная запеканка с творогом составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».