| Яйцо куриное | 55 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.3 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 914 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.1% | 673 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 9.9% | 549 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
| Вода | 65.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3460 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.6 мкг | 900 мкг | 25.6% | 13.9% | 390 г |
| Ретинол | 0.222 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% | 11.8% | 462 г |
| Витамин В4, холин | 222.66 мг | 500 мг | 44.5% | 24.1% | 225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.153 мг | 5 мг | 23.1% | 12.5% | 434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.21 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 8.4% | 651 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.952 мкг | 10 мкг | 19.5% | 10.6% | 512 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 1.9% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 17.919 мкг | 50 мкг | 35.8% | 19.4% | 279 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1935 мг | 20 мг | 16% | 8.7% | 626 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.53 мг | 2500 мг | 5% | 2.7% | 2008 г |
| Кальций, Ca | 49.13 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.7% | 2035 г |
| Магний, Mg | 10.65 мг | 400 мг | 2.7% | 1.5% | 3756 г |
| Натрий, Na | 118.98 мг | 1300 мг | 9.2% | 5% | 1093 г |
| Сера, S | 156.13 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.5% | 640 г |
| Фосфор, P | 170.3 мг | 800 мг | 21.3% | 11.6% | 470 г |
| Хлор, Cl | 138.39 мг | 2300 мг | 6% | 3.3% | 1662 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.252 мг | 18 мг | 12.5% | 6.8% | 799 г |
| Йод, I | 17.74 мкг | 150 мкг | 11.8% | 6.4% | 846 г |
| Кобальт, Co | 8.871 мкг | 10 мкг | 88.7% | 48.1% | 113 г |
| Марганец, Mn | 0.0258 мг | 2 мг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Медь, Cu | 73.63 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 4% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 5.323 мкг | 70 мкг | 7.6% | 4.1% | 1315 г |
| Селен, Se | 28.121 мкг | 55 мкг | 51.1% | 27.7% | 196 г |
| Фтор, F | 48.79 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8198 г |
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.9% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.9847 мг | 12 мг | 8.2% | 4.4% | 1219 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.958 г | ~ | |||
| Лизин | 0.798 г | ~ | |||
| Метионин | 0.373 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.541 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.63 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.825 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 505.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.781 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.409 г | min 16.8 г | 26.2% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.346 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Гоголь-моголь составляет 184,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».