| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 160 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 285 г |
| Хмели-сунели | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок (Припускание) | 4 г |
| Зира, семена | 1 г |
| Барбарис (Варка без слива) | 2 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7% | 974 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9% | 757 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.8% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 7.9% | 870 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.1 мкг | 900 мкг | 25.9% | 17.7% | 386 г |
| бета Каротин | 1.391 мг | 5 мг | 27.8% | 19% | 359 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 36.66 мг | 500 мг | 7.3% | 5% | 1364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.498 мг | 5 мг | 10% | 6.8% | 1004 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 9.6% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.697 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.193 мг | 15 мг | 21.3% | 14.6% | 470 г |
| Витамин Н, биотин | 2.064 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.8% | 2422 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.019 мг | 20 мг | 15.1% | 10.3% | 662 г |
| Ниацин | 3.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.79 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.1% | 1360 г |
| Кальций, Ca | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4861 г |
| Кремний, Si | 196.019 мг | 30 мг | 653.4% | 446.9% | 15 г |
| Магний, Mg | 48.93 мг | 400 мг | 12.2% | 8.3% | 817 г |
| Натрий, Na | 63.71 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.4% | 2040 г |
| Сера, S | 79.26 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.4% | 1262 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 9.5% | 722 г |
| Хлор, Cl | 110.87 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.3% | 2075 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 4% | 1739 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 4.518 мкг | 10 мкг | 45.2% | 30.9% | 221 г |
| Литий, Li | 0.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6318 мг | 2 мг | 31.6% | 21.6% | 317 г |
| Медь, Cu | 139.93 мкг | 1000 мкг | 14% | 9.6% | 715 г |
| Молибден, Mo | 9.565 мкг | 70 мкг | 13.7% | 9.4% | 732 г |
| Никель, Ni | 9.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.582 мкг | 55 мкг | 13.8% | 9.4% | 725 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.99 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5798 г |
| Хром, Cr | 7.81 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.7% | 640 г |
| Цинк, Zn | 0.8265 мг | 12 мг | 6.9% | 4.7% | 1452 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.667 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.406 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.373 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.296 г | ~ | |||
| Треонин | 0.364 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.68 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.061 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.306 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 59.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.568 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | min 16.8 г | 11.2% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.851 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.1% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».