| Говядина, грудинка (мякоть) | 30 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Свинина, котлетное мясо | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 268.7 ккал | 1684 ккал | 16% | 6% | 627 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 5.4% | 691 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 11.9% | 311 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 2.6% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4265 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 53.9 мг | 500 мг | 10.8% | 4% | 928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 2.8% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 5% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.97 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3646 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.78 мкг | 3 мкг | 26% | 9.7% | 385 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 0.8% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 1.3% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.1% | 3378 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2743 мг | 20 мг | 21.4% | 8% | 468 г |
| Ниацин | 2.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.9 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.1% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6711 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 1.7% | 2186 г |
| Натрий, Na | 33.5 мг | 1300 мг | 2.6% | 1% | 3881 г |
| Сера, S | 162 мг | 1000 мг | 16.2% | 6% | 617 г |
| Фосфор, P | 119.4 мг | 800 мг | 14.9% | 5.5% | 670 г |
| Хлор, Cl | 41.28 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.7% | 5572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 3.3% | 1125 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.3% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 5.82 мкг | 10 мкг | 58.2% | 21.7% | 172 г |
| Марганец, Mn | 0.1791 мг | 2 мг | 9% | 3.3% | 1117 г |
| Медь, Cu | 121.4 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 4.5% | 824 г |
| Молибден, Mo | 9.88 мкг | 70 мкг | 14.1% | 5.2% | 709 г |
| Никель, Ni | 7.31 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.8% | 4583 г |
| Титан, Ti | 2.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7954 г |
| Хром, Cr | 7.35 мкг | 50 мкг | 14.7% | 5.5% | 680 г |
| Цинк, Zn | 1.903 мг | 12 мг | 15.9% | 5.9% | 631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты составляет 268,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».