| Печень говяжья (Варка без слива) | 196 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 118 г |
| Огурец соленый | 143 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное Altero с зародышами пщеницы | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.4% | 938 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 9.3% | 1037 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2218.6 мкг | 900 мкг | 246.5% | 238.6% | 41 г |
| Ретинол | 1.81 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.463 мг | 5 мг | 49.3% | 47.7% | 203 г |
| Ликопин | 966.757 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.014 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 6.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.614 мг | 1.8 мг | 34.1% | 33% | 293 г |
| Витамин В4, холин | 281.16 мг | 500 мг | 56.2% | 54.4% | 178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.09 мг | 5 мг | 61.8% | 59.8% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 18.5% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.973 мкг | 400 мкг | 27.7% | 26.8% | 360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 26.486 мкг | 3 мкг | 882.9% | 854.7% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.72 мг | 90 мг | 8.6% | 8.3% | 1166 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 5.1% | 1887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 4.4% | 2235 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 43.636 мкг | 50 мкг | 87.3% | 84.5% | 115 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.7% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.223 мг | 20 мг | 31.1% | 30.1% | 321 г |
| Ниацин | 3.425 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.42 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.3% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 24.16 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.3% | 4139 г |
| Магний, Mg | 22.76 мг | 400 мг | 5.7% | 5.5% | 1757 г |
| Натрий, Na | 451.95 мг | 1300 мг | 34.8% | 33.7% | 288 г |
| Сера, S | 122.78 мг | 1000 мг | 12.3% | 11.9% | 814 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 15.9% | 610 г |
| Хлор, Cl | 50.79 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.985 мг | 18 мг | 16.6% | 16.1% | 603 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.3% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 10.114 мкг | 10 мкг | 101.1% | 97.9% | 99 г |
| Литий, Li | 1.351 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2091 мг | 2 мг | 10.5% | 10.2% | 956 г |
| Медь, Cu | 1710.18 мкг | 1000 мкг | 171% | 165.5% | 58 г |
| Молибден, Mo | 48.559 мкг | 70 мкг | 69.4% | 67.2% | 144 г |
| Никель, Ni | 28.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.568 мкг | 55 мкг | 31.9% | 30.9% | 313 г |
| Фтор, F | 110.79 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.7% | 3610 г |
| Хром, Cr | 14.66 мкг | 50 мкг | 29.3% | 28.4% | 341 г |
| Цинк, Zn | 2.4493 мг | 12 мг | 20.4% | 19.7% | 490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.605 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.383 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.43 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.727 г | ~ | |||
| Лизин | 0.658 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.763 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аланин | 0.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.656 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.335 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 47.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.19 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.473 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.359 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.079 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».