| Печень куриная (Тушение) | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.7 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1068 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 8.1% | 784 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 12.4% | 509 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.3% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 2.2% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5241.4 мкг | 900 мкг | 582.4% | 369.3% | 17 г |
| Ретинол | 3.892 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 1% | 6098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8.7% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.876 мг | 1.8 мг | 48.7% | 30.9% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 137.24 мг | 500 мг | 27.4% | 17.4% | 364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 2.1% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 14.6% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.216 мкг | 400 мкг | 27.6% | 17.5% | 363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.306 мкг | 3 мкг | 243.5% | 154.4% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.24 мг | 90 мг | 8% | 5.1% | 1243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 1.862 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.3% | 2685 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.201 мг | 20 мг | 31% | 19.7% | 323 г |
| Ниацин | 4.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.9 мг | 2500 мг | 9% | 5.7% | 1117 г |
| Кальций, Ca | 54.01 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Магний, Mg | 18.01 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2221 г |
| Натрий, Na | 51.3 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.5% | 2534 г |
| Сера, S | 121.12 мг | 1000 мг | 12.1% | 7.7% | 826 г |
| Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 11.9% | 535 г |
| Хлор, Cl | 8.62 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 26682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.525 мг | 18 мг | 41.8% | 26.5% | 239 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 8.19 мкг | 10 мкг | 81.9% | 51.9% | 122 г |
| Марганец, Mn | 0.2164 мг | 2 мг | 10.8% | 6.8% | 924 г |
| Медь, Cu | 197.41 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 12.5% | 507 г |
| Молибден, Mo | 25 мкг | 70 мкг | 35.7% | 22.6% | 280 г |
| Никель, Ni | 1.034 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.534 мкг | 55 мкг | 42.8% | 27.1% | 234 г |
| Фтор, F | 10.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37418 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 5.8% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 3.1379 мг | 12 мг | 26.1% | 16.6% | 382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.552 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.186 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лизин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Треонин | 0.324 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.229 г | ~ | |||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.026 г | ~ | |||
| Глицин | 0.475 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.446 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 188.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.203 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.664 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная со сметаной монолит столовая составляет 157,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».