| Молоко коровье сырое (Кипячение) | 1000 г |
| Сахар песок | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.2 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 2.6% | 1583 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4% | 1037 г |
| Углеводы | 42.6 г | 219 г | 19.5% | 8.2% | 514 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4305 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.2 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.1% | 1948 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.1% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 36.31 мг | 500 мг | 7.3% | 3.1% | 1377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.585 мг | 5 мг | 11.7% | 4.9% | 855 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 1.6% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.692 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.615 мкг | 3 мкг | 20.5% | 8.6% | 488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.73 мг | 90 мг | 1.9% | 0.8% | 5202 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.077 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12987 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 4.923 мкг | 50 мкг | 9.8% | 4.1% | 1016 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8917 мг | 20 мг | 9.5% | 4% | 1057 г |
| Ниацин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.68 мг | 2500 мг | 9% | 3.8% | 1108 г |
| Кальций, Ca | 170.91 мг | 1000 мг | 17.1% | 7.1% | 585 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 2% | 2064 г |
| Натрий, Na | 77.28 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.5% | 1682 г |
| Сера, S | 44.62 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2241 г |
| Фосфор, P | 131.5 мг | 800 мг | 16.4% | 6.9% | 608 г |
| Хлор, Cl | 169.23 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.1% | 1359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.201 мг | 18 мг | 1.1% | 0.5% | 8955 г |
| Йод, I | 13.85 мкг | 150 мкг | 9.2% | 3.8% | 1083 г |
| Кобальт, Co | 1.231 мкг | 10 мкг | 12.3% | 5.1% | 812 г |
| Марганец, Mn | 0.0092 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Медь, Cu | 18.46 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5417 г |
| Молибден, Mo | 7.692 мкг | 70 мкг | 11% | 4.6% | 910 г |
| Олово, Sn | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.077 мкг | 55 мкг | 5.6% | 2.3% | 1787 г |
| Стронций, Sr | 26.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.77 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 13000 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 2.6% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.6154 мг | 12 мг | 5.1% | 2.1% | 1950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 35.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 7.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.435 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.269 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.706 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Пролин | 0.428 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.138 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.154 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.785 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.538 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:1 Миристолеиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.138 г | ~ |
Энергетическая ценность згущенка составляет 239,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».