| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Сердце куриное | 300 г |
| Морковь, красная | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Приправа для гуляша | 15 г |
| Kamis Прованские травы | 0.5 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 18% | 710 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.9% | 2154 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.6% | 2799 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 531.6 мкг | 900 мкг | 59.1% | 75.5% | 169 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.974 мг | 5 мг | 59.5% | 76% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 7.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 17% | 753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.9% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.1% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.063 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 13059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 3.1% | 4147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 1% | 12712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.6% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9211 мг | 20 мг | 24.6% | 31.4% | 406 г |
| Ниацин | 4.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.36 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.5% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.9% | 6854 г |
| Магний, Mg | 41 мг | 400 мг | 10.3% | 13.2% | 976 г |
| Натрий, Na | 41.72 мг | 1300 мг | 3.2% | 4.1% | 3116 г |
| Сера, S | 35.52 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.6% | 2815 г |
| Фосфор, P | 105 мг | 800 мг | 13.1% | 16.7% | 762 г |
| Хлор, Cl | 2.54 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 90551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 12.3% | 1047 г |
| Йод, I | 0.28 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 53571 г |
| Кобальт, Co | 5.476 мкг | 10 мкг | 54.8% | 70% | 183 г |
| Литий, Li | 1.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0371 мг | 2 мг | 1.9% | 2.4% | 5391 г |
| Медь, Cu | 90.75 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 11.6% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 5.26 мкг | 70 мкг | 7.5% | 9.6% | 1331 г |
| Никель, Ni | 0.278 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 18.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 21798 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 24.5% | 521 г |
| Цинк, Zn | 1.0381 мг | 12 мг | 8.7% | 11.1% | 1156 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лизин | 0.995 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.661 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.492 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | min 16.8 г | 5.1% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.723 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность гуляш куриный составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».