| Морковь, красная | 100 г |
| Фасоль (стручок) | 100 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 100 г |
| Горох, лущеный (Варка) | 100 г |
овощи порезать произвольно и отварить в подсоленой воде
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1749 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 10.3% | 1013 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.1% | 9333 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 7.2% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 24.9% | 417 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 3.2% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 552.4 мкг | 900 мкг | 61.4% | 63.8% | 163 г |
| бета Каротин | 3.314 мг | 5 мг | 66.3% | 68.8% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.194 мг | 1.5 мг | 12.9% | 13.4% | 773 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.5% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 12.05 мг | 500 мг | 2.4% | 2.5% | 4149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.976 мг | 5 мг | 19.5% | 20.2% | 512 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 10.4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.4 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.8% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 15.3% | 682 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11.9% | 868 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 6.7% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5664 мг | 20 мг | 12.8% | 13.3% | 779 г |
| Ниацин | 1.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.97 мг | 2500 мг | 14.8% | 15.4% | 676 г |
| Кальций, Ca | 55.06 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.7% | 1816 г |
| Магний, Mg | 44.51 мг | 400 мг | 11.1% | 11.5% | 899 г |
| Натрий, Na | 15.7 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8280 г |
| Сера, S | 45.33 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.7% | 2206 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 12.9% | 805 г |
| Хлор, Cl | 15.2 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 15132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.675 мг | 18 мг | 14.9% | 15.5% | 673 г |
| Кобальт, Co | 2.293 мкг | 10 мкг | 22.9% | 23.8% | 436 г |
| Литий, Li | 1.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2283 мг | 2 мг | 11.4% | 11.8% | 876 г |
| Медь, Cu | 168.53 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 17.5% | 593 г |
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Фтор, F | 0.27 мкг | 4000 мкг | 1481481 г | ||
| Цинк, Zn | 0.7253 мг | 12 мг | 6% | 6.2% | 1654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.533 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность овощи отварные составляет 96,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».