| Майонез «Провансаль» | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 150 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.8 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1004 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 6.7% | 894 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 15.7% | 381 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2% | 2952 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 14.2% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.2% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 52.47 мг | 500 мг | 10.5% | 6.3% | 953 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 4.1% | 1449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 6.2% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.828 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.4% | 14144 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.552 мг | 15 мг | 10.3% | 6.1% | 966 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7897 мг | 20 мг | 13.9% | 8.3% | 717 г |
| Ниацин | 1.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.17 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.1% | 2868 г |
| Кальций, Ca | 8.78 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.5% | 11390 г |
| Магний, Mg | 11.32 мг | 400 мг | 2.8% | 1.7% | 3534 г |
| Натрий, Na | 180.77 мг | 1300 мг | 13.9% | 8.3% | 719 г |
| Сера, S | 152.34 мг | 1000 мг | 15.2% | 9.1% | 656 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 6.2% | 958 г |
| Хлор, Cl | 239.34 мг | 2300 мг | 10.4% | 6.2% | 961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 2.9% | 2029 г |
| Йод, I | 4.55 мкг | 150 мкг | 3% | 1.8% | 3297 г |
| Кобальт, Co | 5.569 мкг | 10 мкг | 55.7% | 33.2% | 180 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9756 г |
| Медь, Cu | 72.31 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 4.3% | 1383 г |
| Молибден, Mo | 9.345 мкг | 70 мкг | 13.4% | 8% | 749 г |
| Никель, Ni | 8.483 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.62 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.3% | 4727 г |
| Хром, Cr | 9.31 мкг | 50 мкг | 18.6% | 11.1% | 537 г |
| Цинк, Zn | 1.4348 мг | 12 мг | 12% | 7.2% | 836 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.844 г | min 16.8 г | 5% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.837 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность стейк из свинины составляет 167,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».