Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с куриными сердцами и вермишелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с куриными сердцами и вермишелью

Сердце куриное 654 г
Картофель (Варка без слива) 170 г
Лук репчатый (Пассерование) 61 г
Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) 36 г
Масло подсолнечное 12 г
Вермишель Паутинка [Baisad] 60 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Вода, из под крана, муниципальная 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с куриными сердцами и вермишелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.6 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2607 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 9.9% 1551 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.8% 1600 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.5% 6257 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.5% 10000 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.9% 2649 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.2 мкг 900 мкг 5.1% 7.9% 1948 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.182 мг 5 мг 3.6% 5.6% 2747 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 8.5% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 26.2% 590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 8.2% 1905 г
Витамин В9, фолаты 0.954 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 41929 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 1.2% 12162 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 2.5% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.3591 мг 20 мг 6.8% 10.5% 1472 г
Ниацин 1.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.61 мг 2500 мг 4.9% 7.6% 2056 г
Кальций, Ca 10.55 мг 1000 мг 1.1% 1.7% 9479 г
Магний, Mg 8.69 мг 400 мг 2.2% 3.4% 4603 г
Натрий, Na 442.34 мг 1300 мг 34% 52.6% 294 г
Сера, S 50.08 мг 1000 мг 5% 7.7% 1997 г
Фосфор, P 56.8 мг 800 мг 7.1% 11% 1408 г
Хлор, Cl 642.3 мг 2300 мг 27.9% 43.2% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 13.6 мкг ~
Ванадий, V 10.82 мкг ~
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 14.6% 1065 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 34091 г
Кобальт, Co 4.006 мкг 10 мкг 40.1% 62.1% 250 г
Литий, Li 5.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.035 мг 2 мг 1.8% 2.8% 5714 г
Медь, Cu 107.78 мкг 1000 мкг 10.8% 16.7% 928 г
Молибден, Mo 4.549 мкг 70 мкг 6.5% 10.1% 1539 г
Никель, Ni 0.441 мкг ~
Рубидий, Rb 48.7 мкг ~
Селен, Se 0.023 мкг 55 мкг 239130 г
Фтор, F 54.95 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7279 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 10.2% 1520 г
Цинк, Zn 0.8928 мг 12 мг 7.4% 11.5% 1344 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.441 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.103 г min 16.8 г 6.6% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.776 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.726 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Суп с куриными сердцами и вермишелью составляет 64,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».