| Белая рыба, все виды, сырая | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.3 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 11.2% | 466 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.3% | 566 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3602 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.4 мкг | 900 мкг | 10.8% | 5.7% | 924 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 6.4% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 125.52 мг | 500 мг | 25.1% | 13.2% | 398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.89 мг | 5 мг | 17.8% | 9.4% | 562 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 6.3% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.967 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.742 мкг | 3 мкг | 24.7% | 13% | 404 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.58 мкг | 10 мкг | 75.8% | 39.8% | 132 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 6.857 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.74 мг | 15 мг | 11.6% | 6.1% | 862 г |
| Витамин Н, биотин | 6.862 мкг | 50 мкг | 13.7% | 7.2% | 729 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8119 мг | 20 мг | 14.1% | 7.4% | 711 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.06 мг | 2500 мг | 9.6% | 5% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 34.98 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2859 г |
| Кремний, Si | 0.457 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6565 г |
| Магний, Mg | 24.63 мг | 400 мг | 6.2% | 3.3% | 1624 г |
| Натрий, Na | 73.49 мг | 1300 мг | 5.7% | 3% | 1769 г |
| Сера, S | 65.8 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.5% | 1520 г |
| Фосфор, P | 227.2 мг | 800 мг | 28.4% | 14.9% | 352 г |
| Хлор, Cl | 53.52 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.2% | 4297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.17 мг | 18 мг | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 2.4% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 3.467 мкг | 10 мкг | 34.7% | 18.2% | 288 г |
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1770 г |
| Медь, Cu | 79.83 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.2% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 3.399 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.6% | 2059 г |
| Никель, Ni | 0.251 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.296 мкг | 55 мкг | 33.3% | 17.5% | 301 г |
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19436 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.6% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.0103 мг | 12 мг | 8.4% | 4.4% | 1188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.76 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.653 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лизин | 1.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.323 г | ~ | |||
| Треонин | 0.478 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.659 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.445 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 52.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.714 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.821 г | min 16.8 г | 10.8% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.2% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.181 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.538 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба жар. составляет 190,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».