Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый с пекинской капустой

Крабовые палочки 100 г
Кукуруза, консервы 300 г
Помидоры (томаты), парниковые 70 г
Капуста пекинская 100 г
Укроп 2 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 15 г
Майонез Провансаль 60 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.6% 1767 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 13.3% 615 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.3% 3590 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.3 мкг 900 мкг 1.7% 1.4% 5882 г
бета Каротин 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4717 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.5% 5294 г
Витамин В4, холин 1.9 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 2% 4255 г
Витамин В9, фолаты 13.442 мкг 400 мкг 3.4% 2.8% 2976 г
Витамин C, аскорбиновая 8.84 мг 90 мг 9.8% 8% 1018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.015 мг 15 мг 6.8% 5.5% 1478 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 5.1% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.0712 мг 20 мг 5.4% 4.4% 1867 г
Ниацин 0.557 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.94 мг 2500 мг 2.6% 2.1% 3910 г
Кальций, Ca 33.96 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2945 г
Магний, Mg 10.45 мг 400 мг 2.6% 2.1% 3828 г
Натрий, Na 307.33 мг 1300 мг 23.6% 19.2% 423 г
Сера, S 28.81 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3471 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 2.9% 2888 г
Хлор, Cl 215.52 мг 2300 мг 9.4% 7.7% 1067 г
Микроэлементы
Бор, B 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.116 мг 18 мг 0.6% 0.5% 15517 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.693 мкг 10 мкг 6.9% 5.6% 1443 г
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 2% 4082 г
Медь, Cu 18.7 мкг 1000 мкг 1.9% 1.5% 5348 г
Молибден, Mo 1.71 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4094 г
Никель, Ni 2.327 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 40441 г
Фтор, F 68.41 мкг 4000 мкг 1.7% 1.4% 5847 г
Хром, Cr 9.01 мкг 50 мкг 18% 14.7% 555 г
Цинк, Zn 0.1695 мг 12 мг 1.4% 1.1% 7080 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.332 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.325 г min 16.8 г 7.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.318 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.669 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~
18:2 прочие изомеры 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Крабовый с пекинской капустой составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».