Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из капусты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из капусты с творогом

Капуста белокочанная (Тушение) 803 г
Вода, водопроводная, питьевая 495 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 104 г
Яйцо куриное (Запекание) 116 г
Творог Авида 5% жирности 346 г
Масло подсолнечное 11 г
Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из капусты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.9 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2190 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.8% 1333 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.2% 2074 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.6% 2882 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.8% 1667 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 3.8% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 2.7% 4813 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.7% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 4.4% 2951 г
Витамин В4, холин 23.05 мг 500 мг 4.6% 6% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.5% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 13.825 мкг 400 мкг 3.5% 4.6% 2893 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.7% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 9.41 мг 90 мг 10.5% 13.7% 956 г
Витамин D, кальциферол 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 2.1% 6452 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 4.2% 3106 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.427 мкг 50 мкг 2.9% 3.8% 3504 г
Витамин К, филлохинон 37.5 мкг 120 мкг 31.3% 40.7% 320 г
Витамин РР, НЭ 0.815 мг 20 мг 4.1% 5.3% 2454 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.15 мг 2500 мг 5.8% 7.5% 1734 г
Кальций, Ca 29.45 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3396 г
Кремний, Si 0.38 мг 30 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 3.1% 4167 г
Натрий, Na 24.97 мг 1300 мг 1.9% 2.5% 5206 г
Сера, S 35.28 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2834 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 5.5% 2381 г
Хлор, Cl 30.45 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7553 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.9 мкг ~
Бор, B 101.8 мкг ~
Ванадий, V 6.52 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 3.9% 3358 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5208 г
Кобальт, Co 3.757 мкг 10 мкг 37.6% 48.9% 266 г
Марганец, Mn 0.119 мг 2 мг 6% 7.8% 1681 г
Медь, Cu 53.92 мкг 1000 мкг 5.4% 7% 1855 г
Молибден, Mo 6.03 мкг 70 мкг 8.6% 11.2% 1161 г
Никель, Ni 8.064 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 2.537 мкг 55 мкг 4.6% 6% 2168 г
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 31.51 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12694 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 7.3% 1792 г
Цинк, Zn 0.3231 мг 12 мг 2.7% 3.5% 3714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.424 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.488 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.318 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.093 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.518 г min 16.8 г 3.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.504 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.491 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из капусты с творогом составляет 76,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».