Мой здоровый рацион

Рецепт печенная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты печенная картошка

Картофель (Варка без слива) 374 г
Масло подсолнечное 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "печенная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 3.1% 3167 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.7% 2545 г
Углеводы 18.9 г 219 г 8.6% 8.2% 1159 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.1% 1176 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 3% 3179 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 25714 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 8.1% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.2% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 7.2% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 17.8% 535 г
Витамин В9, фолаты 9.973 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 4011 г
Витамин C, аскорбиновая 9.97 мг 90 мг 11.1% 10.6% 903 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.858 мг 15 мг 5.7% 5.4% 1748 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.244 мг 20 мг 11.2% 10.7% 891 г
Ниацин 1.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 701.06 мг 2500 мг 28% 26.7% 357 г
Кальций, Ca 14.55 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6873 г
Магний, Mg 27.39 мг 400 мг 6.8% 6.5% 1460 г
Натрий, Na 264.24 мг 1300 мг 20.3% 19.4% 492 г
Сера, S 41.09 мг 1000 мг 4.1% 3.9% 2434 г
Фосфор, P 67.8 мг 800 мг 8.5% 8.1% 1180 г
Хлор, Cl 470.24 мг 2300 мг 20.4% 19.5% 489 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1072.1 мкг ~
Бор, B 143.4 мкг ~
Ванадий, V 185.75 мкг ~
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 5.9% 1625 г
Йод, I 6.23 мкг 150 мкг 4.2% 4% 2408 г
Кобальт, Co 6.333 мкг 10 мкг 63.3% 60.4% 158 г
Литий, Li 95.993 мкг ~
Марганец, Mn 0.2136 мг 2 мг 10.7% 10.2% 936 г
Медь, Cu 176.34 мкг 1000 мкг 17.6% 16.8% 567 г
Молибден, Mo 10.707 мкг 70 мкг 15.3% 14.6% 654 г
Никель, Ni 6.233 мкг ~
Рубидий, Rb 623.3 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14706 г
Фтор, F 37.4 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10695 г
Хром, Cr 12.47 мкг 50 мкг 24.9% 23.8% 401 г
Цинк, Zn 0.4528 мг 12 мг 3.8% 3.6% 2650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.898 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.237 г ~
Заменимые аминокислоты 1.461 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.604 г min 16.8 г 3.6% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.594 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.099 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~

Энергетическая ценность печенная картошка составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».