| Судак (Жарка) | 1600 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 1000 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Вода | 500 г |
| кетчуп шашлычный Слобода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.3 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2889 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 21.4% | 800 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.5% | 11200 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.9% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.3% | 1667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 6.2% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77 мкг | 900 мкг | 8.6% | 14.8% | 1169 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.426 мг | 5 мг | 8.5% | 14.6% | 1174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.8% | 2951 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 1.5% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 14.1% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.054 мкг | 400 мкг | 3.8% | 6.5% | 2657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 5% | 3502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.165 мг | 15 мг | 7.8% | 13.4% | 1288 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 13928 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2704 мг | 20 мг | 16.4% | 28.1% | 612 г |
| Ниацин | 1.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.01 мг | 2500 мг | 6.8% | 11.7% | 1462 г |
| Кальций, Ca | 26.98 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.6% | 3706 г |
| Магний, Mg | 16.54 мг | 400 мг | 4.1% | 7% | 2418 г |
| Натрий, Na | 15.49 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.1% | 8393 г |
| Сера, S | 136.83 мг | 1000 мг | 13.7% | 23.5% | 731 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 24.4% | 702 г |
| Хлор, Cl | 39.48 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.9% | 5826 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 5.1% | 3315 г |
| Йод, I | 4.11 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.6% | 3650 г |
| Кобальт, Co | 13.821 мкг | 10 мкг | 138.2% | 237% | 72 г |
| Литий, Li | 0.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1161 мг | 2 мг | 5.8% | 9.9% | 1723 г |
| Медь, Cu | 99.48 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 17% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 2.391 мкг | 70 мкг | 3.4% | 5.8% | 2928 г |
| Никель, Ni | 4.707 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 48.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.1% | 8300 г |
| Хром, Cr | 33.62 мкг | 50 мкг | 67.2% | 115.3% | 149 г |
| Цинк, Zn | 0.7359 мг | 12 мг | 6.1% | 10.5% | 1631 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.677 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 0.992 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.488 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.8 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.999 г | ~ | |||
| Глицин | 0.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.311 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.161 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба тушеная под маринадом составляет 58,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».