| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 100 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 50 г |
| Капуста цветная отварная по 1-210 (Жарка) | 259 г |
| Сыр бийский | 57 г |
| Яйцо куриное | 56 г |
| Сметана 15,0% жирности | 40 г |
| Овсяная мука (Жарка) | 20 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1326 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 9.2% | 854 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 11.8% | 667 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.6 мкг | 900 мкг | 9.7% | 7.6% | 1027 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 2.6% | 3030 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.8% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 23.23 мг | 500 мг | 4.6% | 3.6% | 2152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.2% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.768 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10616 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.02 мг | 90 мг | 23.4% | 18.4% | 428 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.768 мг | 15 мг | 11.8% | 9.3% | 848 г |
| Витамин Н, биотин | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.9% | 2674 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4453 мг | 20 мг | 17.2% | 13.5% | 581 г |
| Ниацин | 2.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.73 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.3% | 1856 г |
| Кальций, Ca | 109.14 мг | 1000 мг | 10.9% | 8.6% | 916 г |
| Магний, Mg | 28.53 мг | 400 мг | 7.1% | 5.6% | 1402 г |
| Натрий, Na | 388.97 мг | 1300 мг | 29.9% | 23.5% | 334 г |
| Сера, S | 40.81 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.2% | 2450 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 12.4% | 635 г |
| Хлор, Cl | 16.01 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.143 мг | 18 мг | 6.4% | 5% | 1575 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 2.661 мкг | 10 мкг | 26.6% | 20.9% | 376 г |
| Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7092 г |
| Медь, Cu | 34.97 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 2.8% | 2860 г |
| Молибден, Mo | 2.374 мкг | 70 мкг | 3.4% | 2.7% | 2949 г |
| Селен, Se | 2.935 мкг | 55 мкг | 5.3% | 4.2% | 1874 г |
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 7.9% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 0.7879 мг | 12 мг | 6.6% | 5.2% | 1523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.465 г | ~ | |||
| Валин | 0.424 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.321 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.692 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.347 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.435 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.579 г | ~ | |||
| Аланин | 0.366 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.612 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.071 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.104 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.971 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.511 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.364 г | min 16.8 г | 8.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.816 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты с цветной капустой составляет 127 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».