| Свекла (Варка в кожуре) | 520 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 400 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 350 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 525 г |
| Масло подсолнечное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1803 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.8% | 3800 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.5% | 1018 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.3% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.9% | 769 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.3% | 8411 г |
| бета Каротин | 0.064 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7813 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.1% | 3497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 6.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.568 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4669 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.64 мг | 90 мг | 16.3% | 17.5% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.46 мг | 15 мг | 16.4% | 17.6% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 0.359 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13928 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.003 мг | 20 мг | 5% | 5.4% | 1994 г |
| Ниацин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.65 мг | 2500 мг | 12% | 12.8% | 832 г |
| Кальций, Ca | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3349 г |
| Кремний, Si | 2.321 мг | 30 мг | 7.7% | 8.2% | 1293 г |
| Магний, Mg | 19.32 мг | 400 мг | 4.8% | 5.1% | 2070 г |
| Натрий, Na | 480.86 мг | 1300 мг | 37% | 39.6% | 270 г |
| Сера, S | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4780 г |
| Фосфор, P | 47.5 мг | 800 мг | 5.9% | 6.3% | 1684 г |
| Хлор, Cl | 349.98 мг | 2300 мг | 15.2% | 16.3% | 657 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 139.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 5.4% | 1993 г |
| Йод, I | 3.63 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.6% | 4132 г |
| Кобальт, Co | 2.668 мкг | 10 мкг | 26.7% | 28.6% | 375 г |
| Литий, Li | 21.446 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2813 мг | 2 мг | 14.1% | 15.1% | 711 г |
| Медь, Cu | 108.44 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.6% | 922 г |
| Молибден, Mo | 7.928 мкг | 70 мкг | 11.3% | 12.1% | 883 г |
| Никель, Ni | 5.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 292 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.9% | 12615 г |
| Фтор, F | 16.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24213 г |
| Хром, Cr | 8.66 мкг | 50 мкг | 17.3% | 18.5% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.3924 мг | 12 мг | 3.3% | 3.5% | 3058 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.659 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.625 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.349 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.309 г | min 16.8 г | 7.8% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.302 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Венегрет составляет 93,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».