| Скумбрия атлантическая, сырая | 417 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 87 г |
| Морковь, сырая | 100 г |
| Сыр российский | 37 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 10.8% | 528 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.6% | 496 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.2 мкг | 900 мкг | 20.9% | 12% | 478 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 569.067 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.366 мг | 5 мг | 27.3% | 15.7% | 366 г |
| Ликопин | 0.164 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 41.899 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 5.3% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 7.7% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 45.8 мг | 500 мг | 9.2% | 5.3% | 1092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.643 мг | 5 мг | 12.9% | 7.4% | 778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 9.1% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.497 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.035 мкг | 3 мкг | 201.2% | 115.4% | 50 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.3% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.046 мкг | 10 мкг | 110.5% | 63.4% | 91 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 10.988 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.204 мг | 15 мг | 8% | 4.6% | 1246 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 2.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7985 мг | 20 мг | 34% | 19.5% | 294 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.18 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.8% | 844 г |
| Кальций, Ca | 71.21 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.1% | 1404 г |
| Магний, Mg | 57.91 мг | 400 мг | 14.5% | 8.3% | 691 г |
| Натрий, Na | 122.3 мг | 1300 мг | 9.4% | 5.4% | 1063 г |
| Сера, S | 23.3 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4292 г |
| Фосфор, P | 192.2 мг | 800 мг | 24% | 13.8% | 416 г |
| Хлор, Cl | 3.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 64607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.334 мг | 18 мг | 7.4% | 4.2% | 1349 г |
| Йод, I | 0.43 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 34884 г |
| Кобальт, Co | 0.712 мкг | 10 мкг | 7.1% | 4.1% | 1404 г |
| Марганец, Mn | 0.0664 мг | 2 мг | 3.3% | 1.9% | 3012 г |
| Медь, Cu | 73.03 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.2% | 1369 г |
| Никель, Ni | 0.427 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.114 мкг | 55 мкг | 54.8% | 31.4% | 183 г |
| Фтор, F | 4.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80972 г |
| Хром, Cr | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Цинк, Zn | 0.8022 мг | 12 мг | 6.7% | 3.8% | 1496 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.559 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.84 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.473 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 1.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.413 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.956 г | ~ | |||
| Аланин | 0.831 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.423 г | ~ | |||
| Глицин | 0.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.082 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.607 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.831 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.189 г | min 16.8 г | 24.9% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.709 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.19 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.613 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.145 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.956 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия по царски составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».