| Печень говяжья (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 20.2 г | 76 г | 26.6% | 14.5% | 376 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 7.7% | 709 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 2% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3788 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8695.3 мкг | 900 мкг | 966.1% | 525.1% | 10 г |
| бета Каротин | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 11.7% | 465 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.288 мг | 1.5 мг | 19.2% | 10.4% | 521 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.333 мг | 1.8 мг | 129.6% | 70.4% | 77 г |
| Витамин В4, холин | 803.8 мг | 500 мг | 160.8% | 87.4% | 62 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.627 мг | 5 мг | 172.5% | 93.8% | 58 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.905 мг | 2 мг | 45.3% | 24.6% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 305.506 мкг | 400 мкг | 76.4% | 41.5% | 131 г |
| Витамин В12, кобаламин | 75.949 мкг | 3 мкг | 2531.6% | 1375.9% | 4 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.58 мг | 90 мг | 15.1% | 8.2% | 663 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.519 мкг | 10 мкг | 15.2% | 8.3% | 658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.405 мг | 15 мг | 22.7% | 12.3% | 441 г |
| Витамин Н, биотин | 124.222 мкг | 50 мкг | 248.4% | 135% | 40 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.8% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.5506 мг | 20 мг | 82.8% | 45% | 121 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.13 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.6% | 969 г |
| Кальций, Ca | 20.57 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4861 г |
| Магний, Mg | 20.74 мг | 400 мг | 5.2% | 2.8% | 1929 г |
| Натрий, Na | 773.49 мг | 1300 мг | 59.5% | 32.3% | 168 г |
| Сера, S | 318.06 мг | 1000 мг | 31.8% | 17.3% | 314 г |
| Фосфор, P | 383.9 мг | 800 мг | 48% | 26.1% | 208 г |
| Хлор, Cl | 1189.13 мг | 2300 мг | 51.7% | 28.1% | 193 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.296 мг | 18 мг | 46.1% | 25.1% | 217 г |
| Йод, I | 8.54 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.1% | 1756 г |
| Кобальт, Co | 26.405 мкг | 10 мкг | 264.1% | 143.5% | 38 г |
| Марганец, Mn | 0.4468 мг | 2 мг | 22.3% | 12.1% | 448 г |
| Медь, Cu | 4831.07 мкг | 1000 мкг | 483.1% | 262.6% | 21 г |
| Молибден, Mo | 141.19 мкг | 70 мкг | 201.7% | 109.6% | 50 г |
| Селен, Se | 50.253 мкг | 55 мкг | 91.4% | 49.7% | 109 г |
| Фтор, F | 297.03 мкг | 4000 мкг | 7.4% | 4% | 1347 г |
| Хром, Cr | 40.89 мкг | 50 мкг | 81.8% | 44.5% | 122 г |
| Цинк, Zn | 6.5011 мг | 12 мг | 54.2% | 29.5% | 185 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 341.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень говяжья* составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».