Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 27.01.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 27.01.17

Морковь, красная 178 г
Лук репчатый 99 г
Капуста белокочанная 152 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 27.01.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.3 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3560 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.1% 3500 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6.3% 3318 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 25.4% 833 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 8% 2622 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 848.7 мкг 900 мкг 94.3% 199.4% 106 г
бета Каротин 5.107 мг 5 мг 102.1% 215.9% 98 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 6.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 7% 3000 г
Витамин В4, холин 3.87 мг 500 мг 0.8% 1.7% 12920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 5.7% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 12.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.898 мкг 400 мкг 3.5% 7.4% 2878 г
Витамин C, аскорбиновая 26.19 мг 90 мг 29.1% 61.5% 344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.361 мг 15 мг 2.4% 5.1% 4155 г
Витамин Н, биотин 0.466 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 10730 г
Витамин К, филлохинон 33.1 мкг 120 мкг 27.6% 58.4% 363 г
Витамин РР, НЭ 0.9098 мг 20 мг 4.5% 9.5% 2198 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.58 мг 2500 мг 9.4% 19.9% 1066 г
Кальций, Ca 36.12 мг 1000 мг 3.6% 7.6% 2769 г
Кремний, Si 0.539 мг 30 мг 1.8% 3.8% 5566 г
Магний, Mg 25.2 мг 400 мг 6.3% 13.3% 1587 г
Натрий, Na 14.55 мг 1300 мг 1.1% 2.3% 8935 г
Сера, S 28.71 мг 1000 мг 2.9% 6.1% 3483 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 12.7% 1660 г
Хлор, Cl 19.28 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 11929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 437.5 мкг ~
Бор, B 119.5 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 8.2% 2564 г
Йод, I 1.79 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8380 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 47.8% 442 г
Литий, Li 2.543 мкг ~
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 12.3% 1729 г
Медь, Cu 50.17 мкг 1000 мкг 5% 10.6% 1993 г
Молибден, Mo 3.619 мкг 70 мкг 5.2% 11% 1934 г
Никель, Ni 6.136 мкг ~
Рубидий, Rb 112.2 мкг ~
Селен, Se 35.865 мкг 55 мкг 65.2% 137.8% 153 г
Фтор, F 10.93 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 36597 г
Хром, Cr 59.42 мкг 50 мкг 118.8% 251.2% 84 г
Цинк, Zn 0.3451 мг 12 мг 2.9% 6.1% 3477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.2 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.724 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 27.01.17 составляет 47,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов