| Лук репчатый (Пассерование) | 146 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 176 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 900 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 10 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.4 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3709 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 6.4% | 3455 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.1% | 4308 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.6% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22% | 1000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 8.4% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.4 мкг | 900 мкг | 29.7% | 65.4% | 337 г |
| бета Каротин | 1.606 мг | 5 мг | 32.1% | 70.7% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 22.7% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 14.57 мг | 500 мг | 2.9% | 6.4% | 3432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.675 мг | 5 мг | 13.5% | 29.7% | 741 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 15% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.468 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.7% | 2290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.032 мкг | 3 мкг | 1.1% | 2.4% | 9375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.18 мг | 90 мг | 12.4% | 27.3% | 805 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 4.4% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 55.8 мкг | 120 мкг | 46.5% | 102.4% | 215 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8875 мг | 20 мг | 9.4% | 20.7% | 1060 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.51 мг | 2500 мг | 15% | 33% | 666 г |
| Кальций, Ca | 45.37 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.9% | 2204 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 11% | 1986 г |
| Натрий, Na | 13.85 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.4% | 9386 г |
| Сера, S | 34.98 мг | 1000 мг | 3.5% | 7.7% | 2859 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 19.8% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 39.72 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.7% | 5791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 192.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.722 мг | 18 мг | 4% | 8.8% | 2493 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.8% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 3.18 мкг | 10 мкг | 31.8% | 70% | 314 г |
| Марганец, Mn | 0.2213 мг | 2 мг | 11.1% | 24.4% | 904 г |
| Медь, Cu | 235.49 мкг | 1000 мкг | 23.5% | 51.8% | 425 г |
| Молибден, Mo | 10.111 мкг | 70 мкг | 14.4% | 31.7% | 692 г |
| Селен, Se | 8.429 мкг | 55 мкг | 15.3% | 33.7% | 653 г |
| Фтор, F | 18.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21858 г |
| Хром, Cr | 4.2 мкг | 50 мкг | 8.4% | 18.5% | 1190 г |
| Цинк, Zn | 0.793 мг | 12 мг | 6.6% | 14.5% | 1513 г |
Энергетическая ценность капуста тушеная с шампиньонами составляет 45,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».