Мой здоровый рацион

Рецепт картоф пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картоф пюре

Картофель 1000 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картоф пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.8 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1607 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.4% 4000 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.5% 1474 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6.8% 1404 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.8% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 2.6% 3704 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.7% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 7.3% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 5.5% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 13.6% 699 г
Витамин В9, фолаты 7.619 мкг 400 мкг 1.9% 1.8% 5250 г
Витамин C, аскорбиновая 19.05 мг 90 мг 21.2% 20.2% 472 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.095 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин РР, НЭ 1.7238 мг 20 мг 8.6% 8.2% 1160 г
Макроэлементы
Калий, K 542.38 мг 2500 мг 21.7% 20.7% 461 г
Кальций, Ca 10.67 мг 1000 мг 1.1% 1% 9372 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 5.2% 1825 г
Натрий, Na 5.48 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 23723 г
Сера, S 30.86 мг 1000 мг 3.1% 3% 3240 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 6.8% 1411 г
Хлор, Cl 55.24 мг 2300 мг 2.4% 2.3% 4164 г
Микроэлементы
Бор, B 109.5 мкг ~
Ванадий, V 141.9 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 4.6% 2076 г
Йод, I 4.76 мкг 150 мкг 3.2% 3.1% 3151 г
Кобальт, Co 4.762 мкг 10 мкг 47.6% 45.4% 210 г
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 7.7% 1235 г
Медь, Cu 133.45 мкг 1000 мкг 13.3% 12.7% 749 г
Молибден, Mo 7.619 мкг 70 мкг 10.9% 10.4% 919 г
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Фтор, F 28.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14001 г
Хром, Cr 9.52 мкг 50 мкг 19% 18.1% 525 г
Цинк, Zn 0.3476 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3452 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картоф пюре составляет 104,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».