| Яйцо куриное | 45 г |
| сироп топинамбура | 70 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| творог обезжиренный | 50 г |
| Миндаль | 35 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Полба (спельта), неприготовленная | 90 г |
| Кукурузная крупа | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301.8 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 558 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 4.5% | 738 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 6.2% | 533 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 6.5% | 507 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 7.3% | 455 г |
| Вода | 15 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15153 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63 мкг | 900 мкг | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8621 г |
| бета Криптоксантин | 1.032 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.336 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.142 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.1% | 1056 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.9% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 35.07 мг | 500 мг | 7% | 2.3% | 1426 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.509 мг | 5 мг | 10.2% | 3.4% | 982 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 2.4% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.461 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.5% | 2167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.7% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.1% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.728 мг | 15 мг | 18.2% | 6% | 550 г |
| бета Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.494 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.48 мкг | 50 мкг | 7% | 2.3% | 1437 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2037 мг | 20 мг | 16% | 5.3% | 624 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.55 мг | 2500 мг | 14.5% | 4.8% | 690 г |
| Кальций, Ca | 113.43 мг | 1000 мг | 11.3% | 3.7% | 882 г |
| Магний, Mg | 63.66 мг | 400 мг | 15.9% | 5.3% | 628 г |
| Натрий, Na | 228.35 мг | 1300 мг | 17.6% | 5.8% | 569 г |
| Сера, S | 48.97 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.6% | 2042 г |
| Фосфор, P | 274.1 мг | 800 мг | 34.3% | 11.4% | 292 г |
| Хлор, Cl | 340.71 мг | 2300 мг | 14.8% | 4.9% | 675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.389 мг | 18 мг | 13.3% | 4.4% | 753 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 6.6% | 500 г |
| Марганец, Mn | 1.1093 мг | 2 мг | 55.5% | 18.4% | 180 г |
| Медь, Cu | 183.68 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 6.1% | 544 г |
| Молибден, Mo | 3.163 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.5% | 2213 г |
| Никель, Ni | 3.744 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.873 мкг | 55 мкг | 12.5% | 4.1% | 800 г |
| Титан, Ti | 4.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26508 г |
| Хром, Cr | 4.11 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.7% | 1217 г |
| Цинк, Zn | 1.2305 мг | 12 мг | 10.3% | 3.4% | 975 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 24.73 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.411 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лизин | 0.286 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.631 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.672 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.131 г | min 16.8 г | 24.6% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.992 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность песочное тесто из пшеничной цельнозерновой и рисовой муки составляет 301,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».