| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Сметана 10,0% жирности | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 8 г |
Филе мелко порезать. Яйца смешать с мелко нарезанным луком, мукой, крахмалом, базиликом, солью, перцем и сметаной, всыпать филе в смесь и дать постоять 20-30 мин. На разогретую с маслом сковородку массу выкладывать ложкой- у мена получается 5 штук сразу. Сковороду накрыть крышкой и жарить с каждой стороны по 7-8 мин. В смесь можно положить любую специю или траву по вкусу. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 14.8% | 406 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 8.3% | 727 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.6 мкг | 900 мкг | 16.7% | 10.1% | 598 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.294 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.995 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.212 мг | 1.8 мг | 11.8% | 7.1% | 849 г |
| Витамин В4, холин | 99.54 мг | 500 мг | 19.9% | 12% | 502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 6.6% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.5% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.654 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.203 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.1% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5.2% | 1160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.265 мг | 15 мг | 8.4% | 5.1% | 1186 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.083 мкг | 50 мкг | 16.2% | 9.8% | 619 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.3% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5973 мг | 20 мг | 43% | 25.9% | 233 г |
| Ниацин | 4.684 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.16 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.1% | 988 г |
| Кальций, Ca | 43.4 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.6% | 2304 г |
| Кремний, Si | 0.104 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Магний, Mg | 57.99 мг | 400 мг | 14.5% | 8.7% | 690 г |
| Натрий, Na | 175.83 мг | 1300 мг | 13.5% | 8.1% | 739 г |
| Сера, S | 82.6 мг | 1000 мг | 8.3% | 5% | 1211 г |
| Фосфор, P | 192 мг | 800 мг | 24% | 14.4% | 417 г |
| Хлор, Cl | 220.81 мг | 2300 мг | 9.6% | 5.8% | 1042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.011 мг | 18 мг | 11.2% | 6.7% | 895 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.3% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 10.628 мкг | 10 мкг | 106.3% | 64% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 3.1% | 1974 г |
| Медь, Cu | 107.35 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.4% | 932 г |
| Молибден, Mo | 10.117 мкг | 70 мкг | 14.5% | 8.7% | 692 г |
| Никель, Ni | 0.526 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.547 мкг | 55 мкг | 22.8% | 13.7% | 438 г |
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.9 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14870 г |
| Хром, Cr | 18.21 мкг | 50 мкг | 36.4% | 21.9% | 275 г |
| Цинк, Zn | 1.451 мг | 12 мг | 12.1% | 7.3% | 827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.522 г | ~ | |||
| Валин | 1.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.996 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.724 г | ~ | |||
| Лизин | 2.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.851 г | ~ | |||
| Треонин | 0.969 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.954 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 1.136 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.762 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.773 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.575 г | ~ | |||
| Пролин | 0.826 г | ~ | |||
| Серин | 1.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.396 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.193 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.903 г | min 16.8 г | 17.3% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.472 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные оладьи составляет 166,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».