| Кета (Жарка) | 361 г |
Температура 175, время в духовке - 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 20.6% | 398 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.3% | 1120 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3023 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 3.3% | 2521 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 16.1% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.1% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 18.3% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.557 мг | 2 мг | 27.9% | 22.9% | 359 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.824 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.4% | 2378 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.568 мкг | 3 мкг | 152.3% | 125% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.161 мкг | 10 мкг | 181.6% | 149.1% | 55 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.448 мг | 15 мг | 9.7% | 8% | 1036 г |
| Витамин Н, биотин | 0.947 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5280 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4707 мг | 20 мг | 47.4% | 38.9% | 211 г |
| Ниацин | 4.925 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280 мг | 2500 мг | 11.2% | 9.2% | 893 г |
| Кальций, Ca | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.5% | 5609 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1841 г |
| Натрий, Na | 46.8 мг | 1300 мг | 3.6% | 3% | 2778 г |
| Сера, S | 211.7 мг | 1000 мг | 21.2% | 17.4% | 472 г |
| Фосфор, P | 178.3 мг | 800 мг | 22.3% | 18.3% | 449 г |
| Хлор, Cl | 183.84 мг | 2300 мг | 8% | 6.6% | 1251 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.568 мг | 18 мг | 3.2% | 2.6% | 3169 г |
| Йод, I | 55.71 мкг | 150 мкг | 37.1% | 30.5% | 269 г |
| Кобальт, Co | 22.284 мкг | 10 мкг | 222.8% | 182.9% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 2.3% | 3591 г |
| Медь, Cu | 122.56 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 10.1% | 816 г |
| Молибден, Mo | 4.457 мкг | 70 мкг | 6.4% | 5.3% | 1571 г |
| Никель, Ni | 6.685 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 479.1 мкг | 4000 мкг | 12% | 9.9% | 835 г |
| Хром, Cr | 61.28 мкг | 50 мкг | 122.6% | 100.7% | 82 г |
| Цинк, Zn | 0.7799 мг | 12 мг | 6.5% | 5.3% | 1539 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.56 г | ~ | |||
| Валин | 1.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.847 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.337 г | ~ | |||
| Лизин | 2.563 г | ~ | |||
| Метионин | 0.446 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.557 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.337 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.34 г | ~ | |||
| Глицин | 1.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.557 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.78 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 82.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.267 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.813 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.897 г | min 16.8 г | 17.2% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.315 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.579 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.312 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.669 г | ~ |
Энергетическая ценность Кета, запеченная в фольге (духовка) составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».