| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 46 г |
| Молоко коровье сырое | 192 г |
| Картофель (Варка на пару) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.8% | 3455 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.2% | 1191 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.7% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.1 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.4% | 2894 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 4.94 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 6.1% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 11.7% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.154 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5591 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 11.9% | 818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.8% | 13158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 1% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 0.746 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6702 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6415 мг | 20 мг | 8.2% | 8% | 1218 г |
| Ниацин | 0.919 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.3 мг | 2500 мг | 16.9% | 16.5% | 592 г |
| Кальций, Ca | 33.58 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2978 г |
| Магний, Mg | 19.64 мг | 400 мг | 4.9% | 4.8% | 2037 г |
| Натрий, Na | 14.47 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 8984 г |
| Сера, S | 30.9 мг | 1000 мг | 3.1% | 3% | 3236 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 7.4% | 1309 г |
| Хлор, Cl | 67.31 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.8% | 3417 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 667 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 113.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 3.5% | 2744 г |
| Йод, I | 5.7 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.7% | 2632 г |
| Кобальт, Co | 3.984 мкг | 10 мкг | 39.8% | 38.9% | 251 г |
| Литий, Li | 58.779 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 6.4% | 1524 г |
| Медь, Cu | 109.68 мкг | 1000 мкг | 11% | 10.7% | 912 г |
| Молибден, Mo | 7.154 мкг | 70 мкг | 10.2% | 10% | 978 г |
| Никель, Ni | 3.817 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 381.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.648 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.2% | 8488 г |
| Стронций, Sr | 3.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14766 г |
| Хром, Cr | 8.05 мкг | 50 мкг | 16.1% | 15.7% | 621 г |
| Цинк, Zn | 0.3661 мг | 12 мг | 3.1% | 3% | 3278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.857 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.24 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.131 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.109 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.158 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.078 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.296 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.112 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Толчонка составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».