| Печень свиная (Тушение) | 600 г |
| Сметана 15,0% жирности | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 13.9% | 571 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 10.5% | 757 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2390.1 мкг | 900 мкг | 265.6% | 211.6% | 38 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 9.5% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.372 мг | 1.8 мг | 76.2% | 60.7% | 131 г |
| Витамин В4, холин | 394.77 мг | 500 мг | 79% | 62.9% | 127 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.057 мг | 5 мг | 81.1% | 64.6% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.365 мг | 2 мг | 18.3% | 14.6% | 548 г |
| Витамин В9, фолаты | 156.307 мкг | 400 мкг | 39.1% | 31.2% | 256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 20.591 мкг | 3 мкг | 686.4% | 546.9% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.73 мг | 90 мг | 8.6% | 6.9% | 1164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.375 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин Н, биотин | 55.773 мкг | 50 мкг | 111.5% | 88.8% | 90 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9318 мг | 20 мг | 59.7% | 47.6% | 168 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.2 мг | 2500 мг | 8.5% | 6.8% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 36.59 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.9% | 2733 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 3.4% | 2324 г |
| Натрий, Na | 64.55 мг | 1300 мг | 5% | 4% | 2014 г |
| Сера, S | 136.48 мг | 1000 мг | 13.6% | 10.8% | 733 г |
| Фосфор, P | 247.9 мг | 800 мг | 31% | 24.7% | 323 г |
| Хлор, Cl | 75.5 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.6% | 3046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.568 мг | 18 мг | 75.4% | 60.1% | 133 г |
| Йод, I | 11.32 мкг | 150 мкг | 7.5% | 6% | 1325 г |
| Кобальт, Co | 8.284 мкг | 10 мкг | 82.8% | 66% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 7.3% | 1088 г |
| Медь, Cu | 2052.34 мкг | 1000 мкг | 205.2% | 163.5% | 49 г |
| Молибден, Mo | 57.614 мкг | 70 мкг | 82.3% | 65.6% | 121 г |
| Селен, Se | 36.034 мкг | 55 мкг | 65.5% | 52.2% | 153 г |
| Фтор, F | 16.14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24783 г |
| Цинк, Zn | 2.8091 мг | 12 мг | 23.4% | 18.6% | 427 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень свиная по строгановски составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».