Мой здоровый рацион

Рецепт соус песто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус песто

Базилик, свежий 43 г
Масло подсолнечное 33 г
Масло оливковое 6 г
Сыр пармезан, нарезанный 5 г
Орех кешью 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар-песок 2.1 г
Картофель сушеный 3 г
Молоко пастеризованное нежирное 2 г
Вода 1.9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус песто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 417.7 ккал 1684 ккал 24.8% 5.9% 403 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.3% 1854 г
Жиры 42.1 г 56 г 75.2% 18% 133 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 0.7% 3476 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.2% 2000 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.5% 5051 г
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 3.3% 720 г
бета Каротин 1.355 мг 5 мг 27.1% 6.5% 369 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 0.8% 2857 г
Витамин В4, холин 5.67 мг 500 мг 1.1% 0.3% 8818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.116 мг 5 мг 2.3% 0.6% 4310 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 0.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 29.64 мкг 400 мкг 7.4% 1.8% 1350 г
Витамин В12, кобаламин 0.07 мкг 3 мкг 2.3% 0.6% 4286 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 2.1% 1128 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.782 мг 15 мг 105.2% 25.2% 95 г
Витамин К, филлохинон 178.5 мкг 120 мкг 148.8% 35.6% 67 г
Витамин РР, НЭ 0.7832 мг 20 мг 3.9% 0.9% 2554 г
Макроэлементы
Калий, K 211.12 мг 2500 мг 8.4% 2% 1184 г
Кальций, Ca 147.57 мг 1000 мг 14.8% 3.5% 678 г
Магний, Mg 41.11 мг 400 мг 10.3% 2.5% 973 г
Натрий, Na 475.72 мг 1300 мг 36.6% 8.8% 273 г
Сера, S 21.35 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4684 г
Фосфор, P 76.5 мг 800 мг 9.6% 2.3% 1046 г
Хлор, Cl 596.93 мг 2300 мг 26% 6.2% 385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.702 мг 18 мг 9.5% 2.3% 1058 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Марганец, Mn 0.4973 мг 2 мг 24.9% 6% 402 г
Медь, Cu 170.12 мкг 1000 мкг 17% 4.1% 588 г
Молибден, Mo 1.1 мкг 70 мкг 1.6% 0.4% 6364 г
Селен, Se 1.324 мкг 55 мкг 2.4% 0.6% 4154 г
Фтор, F 1.9 мкг 4000 мкг 210526 г
Цинк, Zn 0.5138 мг 12 мг 4.3% 1% 2336 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность соус песто составляет 417,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».