Мой здоровый рацион

Рецепт пицца в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца в лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 19 г
Кетчуп 35 г
Колбаса полукопченая одесская 38 г
Сыр плавленый, российский 28 г
шампиньоны жаренные 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.6 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 5.9% 738 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 11.2% 389 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 2.7% 1622 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.6% 1667 г
Вода 96.3 г 2273 г 4.2% 1.8% 2360 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 1.7% 2564 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Ликопин 3149.56 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 7.2% 602 г
Витамин В4, холин 2.75 мг 500 мг 0.6% 0.3% 18182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 7.4% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 15.349 мкг 400 мкг 3.8% 1.7% 2606 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 1.8% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 1.6% 2683 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.692 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7225 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.0705 мг 20 мг 25.4% 11.1% 394 г
Ниацин 2.7 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.2 мг 2500 мг 15.4% 6.7% 649 г
Кальций, Ca 139.58 мг 1000 мг 14% 6.1% 716 г
Магний, Mg 25.4 мг 400 мг 6.4% 2.8% 1575 г
Натрий, Na 806.86 мг 1300 мг 62.1% 27% 161 г
Сера, S 75.69 мг 1000 мг 7.6% 3.3% 1321 г
Фосфор, P 228.8 мг 800 мг 28.6% 12.5% 350 г
Хлор, Cl 117.77 мг 2300 мг 5.1% 2.2% 1953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.9 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Железо, Fe 1.32 мг 18 мг 7.3% 3.2% 1364 г
Йод, I 6.38 мкг 150 мкг 4.3% 1.9% 2351 г
Кобальт, Co 5.484 мкг 10 мкг 54.8% 23.9% 182 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 0.8% 5450 г
Медь, Cu 45.02 мкг 1000 мкг 4.5% 2% 2221 г
Молибден, Mo 1.032 мкг 70 мкг 1.5% 0.7% 6783 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 0.066 мкг 55 мкг 0.1% 83333 г
Фтор, F 10.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39409 г
Хром, Cr 4.6 мкг 50 мкг 9.2% 4% 1087 г
Цинк, Zn 0.7326 мг 12 мг 6.1% 2.7% 1638 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.625 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.361 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.329 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 2.393 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.723 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.483 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.116 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.393 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.043 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.504 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.344 г min 16.8 г 2% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.075 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.316 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность пицца в лаваше составляет 229,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».