| Базилик, сушеный | 6 г |
| Петрушка, сушеная | 4 г |
| Укроп, сушеный | 6 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Гвоздика, молотая | 1 г |
| Кориандр | 6 г |
| Имбирь, молотый | 6 г |
| Мята колосистая, сушеная | 2 г |
| Куркума, молотая | 8 г |
| Чеснок, порошок | 15 г |
| Масло оливковое | 67 г |
| Уксус яблочный | 55 г |
| Морская капуста сушеная | 60 г |
| Кунжут, семя | 200 г |
| Авокадо, сырые, все продовольственные сорта | 245 г |
| Лимоны без цедры, сырые | 193 г |
| Лимонная цедра, сырая | 75 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 177 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 178 г |
| Укроп, семена | 15 г |
| Льняное масло | 14 г |
| Опята | 250 г |
| Опята зимние, сырые | 250 г |
| Вода | 650 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.8% | 2111 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.6% | 644 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.2% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 13.8% | 588 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 4.7% | 1731 г |
| альфа Каротин | 4.646 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 8.1% | 996 г |
| бета Криптоксантин | 8.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1973.942 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 526.305 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 11.02 мг | 500 мг | 2.2% | 1.8% | 4537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 5.9% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.9% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.977 мкг | 400 мкг | 6% | 4.9% | 1668 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.45 мг | 90 мг | 17.2% | 14% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.01 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 6.8% | 1190 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.249 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 16.1% | 506 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 3.3654 мг | 20 мг | 16.8% | 13.7% | 594 г |
| Ниацин | 1.501 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.883 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.26 мг | 2500 мг | 22.1% | 18% | 454 г |
| Кальций, Ca | 163.15 мг | 1000 мг | 16.3% | 13.3% | 613 г |
| Магний, Mg | 98.57 мг | 400 мг | 24.6% | 20% | 406 г |
| Натрий, Na | 208.03 мг | 1300 мг | 16% | 13% | 625 г |
| Сера, S | 5.88 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 17007 г |
| Фосфор, P | 108.2 мг | 800 мг | 13.5% | 11% | 739 г |
| Хлор, Cl | 154.19 мг | 2300 мг | 6.7% | 5.5% | 1492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.858 мг | 18 мг | 32.5% | 26.4% | 307 г |
| Йод, I | 58.44 мкг | 150 мкг | 39% | 31.7% | 257 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 14.2% | 575 г |
| Марганец, Mn | 0.2985 мг | 2 мг | 14.9% | 12.1% | 670 г |
| Медь, Cu | 117.96 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 9.6% | 848 г |
| Молибден, Mo | 2.301 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.7% | 3042 г |
| Селен, Se | 1.288 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.9% | 4270 г |
| Фтор, F | 25.77 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15522 г |
| Цинк, Zn | 0.3852 мг | 12 мг | 3.2% | 2.6% | 3115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.414 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.132 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.105 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.993 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.115 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 27.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.737 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.097 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.351 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.054 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.925 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.373 г | min 16.8 г | 26% | 21.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.104 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.455 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.9% | 17.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.13 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность соус для салата составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».