| Капуста кольраби (Варка без слива) | 800 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Молоко стерилизованное, 2,5% жирности | 300 г |
Суп Пюрешка!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.1 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2949 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6.7% | 2621 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.3% | 2800 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 5.6% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 11.4% | 1538 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 6.8% | 2574 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 218.3 мкг | 900 мкг | 24.3% | 42.6% | 412 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 41.3% | 424 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.8% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 2.8% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 4.6% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 12.8% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.675 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.7% | 3747 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.71 мг | 90 мг | 10.8% | 18.9% | 927 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.492 мг | 15 мг | 3.3% | 5.8% | 3049 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.8% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2574 мг | 20 мг | 6.3% | 11% | 1591 г |
| Ниацин | 0.712 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.47 мг | 2500 мг | 11.1% | 19.4% | 898 г |
| Кальций, Ca | 43.74 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.7% | 2286 г |
| Магний, Mg | 22.26 мг | 400 мг | 5.6% | 9.8% | 1797 г |
| Натрий, Na | 76.1 мг | 1300 мг | 5.9% | 10.3% | 1708 г |
| Сера, S | 16.17 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6184 г |
| Фосфор, P | 57.4 мг | 800 мг | 7.2% | 12.6% | 1394 г |
| Хлор, Cl | 116.9 мг | 2300 мг | 5.1% | 8.9% | 1967 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 504.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 6.1% | 2889 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 1.618 мкг | 10 мкг | 16.2% | 28.4% | 618 г |
| Литий, Li | 10.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0447 мг | 2 мг | 2.2% | 3.9% | 4474 г |
| Медь, Cu | 29.88 мкг | 1000 мкг | 3% | 5.3% | 3347 г |
| Молибден, Mo | 1.975 мкг | 70 мкг | 2.8% | 4.9% | 3544 г |
| Никель, Ni | 0.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.479 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11482 г |
| Стронций, Sr | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 28756 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 7.2% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.2466 мг | 12 мг | 2.1% | 3.7% | 4866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.2 г | min 16.8 г | 1.2% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.459 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из Кальраби составляет 57,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».