| Огурец очищенный, сырой | 100 г |
| Помидоры (томаты) | 113 г |
| Капуста пекинская | 43 г |
| Лук зеленый (перо) | 16 г |
| Перец сладкий | 38 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9356 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 6.1% | 9500 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 8.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 27.8% | 2000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 22.8% | 2418 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.4 мкг | 900 мкг | 13.4% | 74.4% | 748 г |
| бета Каротин | 0.737 мг | 5 мг | 14.7% | 81.7% | 678 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 17.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 13.9% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 5.4 мг | 500 мг | 1.1% | 6.1% | 9259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 22.8% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 34.4% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.044 мкг | 400 мкг | 5.3% | 29.4% | 1901 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.83 мг | 90 мг | 44.3% | 246.1% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 11.1% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 0.469 мкг | 50 мкг | 0.9% | 5% | 10661 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.1 мкг | 120 мкг | 15.9% | 88.3% | 628 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4538 мг | 20 мг | 2.3% | 12.8% | 4407 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.63 мг | 2500 мг | 8.5% | 47.2% | 1170 г |
| Кальций, Ca | 26.8 мг | 1000 мг | 2.7% | 15% | 3731 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 20% | 2757 г |
| Натрий, Na | 17.17 мг | 1300 мг | 1.3% | 7.2% | 7571 г |
| Сера, S | 5.75 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.3% | 17391 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 16.1% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 23.18 мг | 2300 мг | 1% | 5.6% | 9922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.541 мг | 18 мг | 3% | 16.7% | 3327 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 2.8% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 2.469 мкг | 10 мкг | 24.7% | 137.2% | 405 г |
| Марганец, Mn | 0.1055 мг | 2 мг | 5.3% | 29.4% | 1896 г |
| Медь, Cu | 77.97 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 43.3% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 3.503 мкг | 70 мкг | 5% | 27.8% | 1998 г |
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.8% | 19784 г |
| Фтор, F | 7.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.1% | 51414 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 21.7% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.1811 мг | 12 мг | 1.5% | 8.3% | 6626 г |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 18 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».