| Утка, 1 категории (Жарка) | 585 г |
| Крахмал картофельный | 25 г |
| Майонез «Провансаль» | 55 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
описание рецепта
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 362 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 465 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 6.4% | 429 г |
| Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% | 15.1% | 184 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.5% | 5214 г |
| Вода | 46 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4941 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.9 мкг | 900 мкг | 6.9% | 1.9% | 1454 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 3% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 160.49 мг | 500 мг | 32.1% | 8.9% | 312 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 4.4% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 3.3% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.638 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.052 мкг | 3 мкг | 1.7% | 0.5% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.6% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.571 мг | 15 мг | 23.8% | 6.6% | 420 г |
| Витамин Н, биотин | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 1.1% | 2475 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9793 мг | 20 мг | 39.9% | 11% | 251 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.92 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.9% | 1489 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.6% | 4423 г |
| Магний, Mg | 16.75 мг | 400 мг | 4.2% | 1.2% | 2388 г |
| Натрий, Na | 92.87 мг | 1300 мг | 7.1% | 2% | 1400 г |
| Сера, S | 211.1 мг | 1000 мг | 21.1% | 5.8% | 474 г |
| Фосфор, P | 131.1 мг | 800 мг | 16.4% | 4.5% | 610 г |
| Хлор, Cl | 105.6 мг | 2300 мг | 4.6% | 1.3% | 2178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.959 мг | 18 мг | 10.9% | 3% | 919 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.2% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 11.125 мкг | 10 мкг | 111.3% | 30.7% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.3% | 9091 г |
| Медь, Cu | 511.17 мкг | 1000 мкг | 51.1% | 14.1% | 196 г |
| Молибден, Mo | 10.725 мкг | 70 мкг | 15.3% | 4.2% | 653 г |
| Селен, Se | 3.17 мкг | 55 мкг | 5.8% | 1.6% | 1735 г |
| Фтор, F | 149.5 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1% | 2676 г |
| Хром, Cr | 17.27 мкг | 50 мкг | 34.5% | 9.5% | 290 г |
| Цинк, Zn | 2.8875 мг | 12 мг | 24.1% | 6.7% | 416 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 135.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты составляет 362 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».