Мой здоровый рацион

Рецепт "Креветка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Креветка"

Креветка дальневосточная (мясо) (Варка без слива) 100 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Черри 50 г
Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Кунжут, семя (Припускание) 5 г
соус Итальянская Салатная заправка 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Креветка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.1 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1177 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.2% 844 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 13.6% 514 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.8% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.7% 4178 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 2.6% 2719 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.4% 2874 г
бета Криптоксантин 0.296 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.365 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.5% 4615 г
Витамин В4, холин 2.63 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 11.442 мкг 400 мкг 2.9% 2% 3496 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 8.7% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.553 мг 15 мг 17% 11.9% 588 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.105 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.704 мкг 50 мкг 1.4% 1% 7102 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 15.2% 462 г
Витамин РР, НЭ 2.7536 мг 20 мг 13.8% 9.6% 726 г
Ниацин 0.829 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.91 мг 2500 мг 5.6% 3.9% 1774 г
Кальций, Ca 81.2 мг 1000 мг 8.1% 5.7% 1232 г
Магний, Mg 31.64 мг 400 мг 7.9% 5.5% 1264 г
Натрий, Na 271.72 мг 1300 мг 20.9% 14.6% 478 г
Сера, S 101.21 мг 1000 мг 10.1% 7.1% 988 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 7.9% 889 г
Хлор, Cl 373.42 мг 2300 мг 16.2% 11.3% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.3 мкг ~
Бор, B 8 мкг ~
Ванадий, V 15.96 мкг ~
Железо, Fe 1.556 мг 18 мг 8.6% 6% 1157 г
Йод, I 52.39 мкг 150 мкг 34.9% 24.4% 286 г
Кобальт, Co 6.102 мкг 10 мкг 61% 42.6% 164 г
Литий, Li 3.756 мкг ~
Марганец, Mn 0.1272 мг 2 мг 6.4% 4.5% 1572 г
Медь, Cu 420.97 мкг 1000 мкг 42.1% 29.4% 238 г
Молибден, Mo 6.219 мкг 70 мкг 8.9% 6.2% 1126 г
Никель, Ni 5.634 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 0.22 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Фтор, F 49.79 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8034 г
Хром, Cr 26.1 мкг 50 мкг 52.2% 36.5% 192 г
Цинк, Zn 1.0314 мг 12 мг 8.6% 6% 1163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аргинин* 0.541 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.471 г ~
Лейцин 0.702 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.61 г ~
Заменимые аминокислоты 0.302 г ~
Аланин 0.489 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Глицин 0.517 г ~
Глутаминовая кислота 1.22 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 23.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 21.046 мг ~
бета Ситостерол 4.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.722 г min 16.8 г 46% 32.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.664 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.155 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.056 г ~

Энергетическая ценность "Креветка" составляет 143,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».