Мой здоровый рацион

Рецепт салат рыбо-авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат рыбо-авокадо

Лососина, семга, кета малосоленые 150 г
Авокадо 150 г
Масло оливковое 5 г
Салат 200 г
Уксус бальзамический 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат рыбо-авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.4 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1322 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 11.2% 697 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.4% 691 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.6% 741 г
Вода 99.7 г 2273 г 4.4% 3.5% 2280 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.6 мкг 900 мкг 22.8% 17.9% 438 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.707 мг 5 мг 14.1% 11.1% 707 г
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 9.3% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.9% 1139 г
Витамин В4, холин 9.47 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5280 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 7.3% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 6.3% 1258 г
Витамин В9, фолаты 47.48 мкг 400 мкг 11.9% 9.3% 842 г
Витамин C, аскорбиновая 15.8 мг 90 мг 17.6% 13.8% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3106 г
Витамин Н, биотин 0.305 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16393 г
Витамин К, филлохинон 74.5 мкг 120 мкг 62.1% 48.7% 161 г
Витамин РР, НЭ 4.9654 мг 20 мг 24.8% 19.5% 403 г
Ниацин 2.756 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 451.82 мг 2500 мг 18.1% 14.2% 553 г
Кальций, Ca 51.76 мг 1000 мг 5.2% 4.1% 1932 г
Магний, Mg 40.27 мг 400 мг 10.1% 7.9% 993 г
Натрий, Na 29.15 мг 1300 мг 2.2% 1.7% 4460 г
Сера, S 7.24 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13812 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 11.9% 656 г
Хлор, Cl 94.21 мг 2300 мг 4.1% 3.2% 2441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.5 мкг ~
Бор, B 45 мкг ~
Ванадий, V 71.45 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 3.6% 2195 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.7% 4464 г
Кобальт, Co 1.693 мкг 10 мкг 16.9% 13.3% 591 г
Литий, Li 16.811 мкг ~
Марганец, Mn 0.1709 мг 2 мг 8.5% 6.7% 1170 г
Медь, Cu 119.42 мкг 1000 мкг 11.9% 9.3% 837 г
Молибден, Mo 5.61 мкг 70 мкг 8% 6.3% 1248 г
Никель, Ni 4.744 мкг ~
Рубидий, Rb 64.3 мкг ~
Селен, Se 0.354 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15537 г
Фтор, F 204.43 мкг 4000 мкг 5.1% 4% 1957 г
Хром, Cr 25.57 мкг 50 мкг 51.1% 40.1% 196 г
Цинк, Zn 0.619 мг 12 мг 5.2% 4.1% 1939 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.984 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.658 г min 16.8 г 3.9% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.639 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~

Энергетическая ценность салат рыбо-авокадо составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».