| Желудок куриный (Тушение) | 1800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Огурец маринованный (Жарка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 18.6% | 378 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.7% | 727 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.8 мкг | 900 мкг | 27% | 19% | 371 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.212 мг | 5 мг | 24.2% | 17% | 413 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.242 мг | 1.8 мг | 13.4% | 9.4% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 6.8% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.418 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1% | 7383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6018 мг | 20 мг | 43% | 30.2% | 233 г |
| Ниацин | 3.111 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.27 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.8% | 803 г |
| Кальций, Ca | 20.6 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Магний, Mg | 20.32 мг | 400 мг | 5.1% | 3.6% | 1969 г |
| Натрий, Na | 185.22 мг | 1300 мг | 14.2% | 10% | 702 г |
| Сера, S | 4.12 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 24272 г |
| Фосфор, P | 106.3 мг | 800 мг | 13.3% | 9.4% | 753 г |
| Хлор, Cl | 167.75 мг | 2300 мг | 7.3% | 5.1% | 1371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.336 мг | 18 мг | 35.2% | 24.8% | 284 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 8.347 мкг | 10 мкг | 83.5% | 58.7% | 120 г |
| Литий, Li | 0.669 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0637 мг | 2 мг | 3.2% | 2.3% | 3140 г |
| Медь, Cu | 96.07 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6.8% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 7.33 мкг | 70 мкг | 10.5% | 7.4% | 955 г |
| Никель, Ni | 0.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 1.73 мкг | 4000 мкг | 231214 г | ||
| Хром, Cr | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Цинк, Zn | 3.4604 мг | 12 мг | 28.8% | 20.3% | 347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.328 г | ~ | |||
| Валин | 1.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.414 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.784 г | ~ | |||
| Лизин | 1.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.625 г | ~ | |||
| Треонин | 0.748 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.384 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 1.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.006 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.421 г | ~ | |||
| Глицин | 2.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.671 г | ~ | |||
| Пролин | 1.239 г | ~ | |||
| Серин | 0.587 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.426 г | min 16.8 г | 20.4% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.105 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.201 г | ~ |
Энергетическая ценность желудки тушеные составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».