| Картофель (Варка без слива) | 403 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) | 791 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 178 г |
| Лук порей (Варка без слива) | 109 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 146 г |
| Соль столовая | 32 г |
| Укроп (Варка без слива) | 30 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 30 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Вода | 2036 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 13.3% | 1689 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.8% | 3294 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.7% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.7% | 4000 г |
| Вода | 89.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.8% | 2534 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.5 мкг | 900 мкг | 15.2% | 34.4% | 659 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.784 мг | 5 мг | 15.7% | 35.5% | 638 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7.5% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 0.12 мг | 500 мг | 416667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.5% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 7.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.027 мкг | 400 мкг | 1% | 2.3% | 9933 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 14.3% | 1576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.523 мг | 15 мг | 3.5% | 7.9% | 2868 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.9 мкг | 120 мкг | 12.4% | 28.1% | 805 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4815 мг | 20 мг | 12.4% | 28.1% | 806 г |
| Ниацин | 1.171 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.88 мг | 2500 мг | 5.9% | 13.3% | 1702 г |
| Кальций, Ca | 14.95 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.4% | 6689 г |
| Магний, Mg | 9.24 мг | 400 мг | 2.3% | 5.2% | 4329 г |
| Натрий, Na | 362.9 мг | 1300 мг | 27.9% | 63.1% | 358 г |
| Сера, S | 49.47 мг | 1000 мг | 4.9% | 11.1% | 2021 г |
| Фосфор, P | 41.3 мг | 800 мг | 5.2% | 11.8% | 1937 г |
| Хлор, Cl | 7.49 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 30708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.391 мг | 18 мг | 2.2% | 5% | 4604 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.9% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.576 мкг | 10 мкг | 5.8% | 13.1% | 1736 г |
| Литий, Li | 9.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0408 мг | 2 мг | 2% | 4.5% | 4902 г |
| Медь, Cu | 20.36 мкг | 1000 мкг | 2% | 4.5% | 4912 г |
| Молибден, Mo | 0.921 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.9% | 7600 г |
| Никель, Ni | 0.576 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.045 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 122222 г |
| Фтор, F | 61.67 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.4% | 6486 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.2% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.0616 мг | 12 мг | 0.5% | 1.1% | 19481 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.674 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.079 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из лосося 17.01.17 составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».