| Капуста белокочанная (Тушение) | 1103 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 110 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 126 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло подсолнечное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3107 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.8% | 3800 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 26.8% | 690 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.8 мкг | 900 мкг | 24.1% | 44.5% | 415 г |
| бета Каротин | 1.349 мг | 5 мг | 27% | 49.8% | 371 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 6.8% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.2 мг | 500 мг | 2.4% | 4.4% | 4098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.7% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 13.3% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.291 мкг | 400 мкг | 6.8% | 12.5% | 1466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.75 мг | 90 мг | 25.3% | 46.7% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.005 мг | 15 мг | 6.7% | 12.4% | 1493 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 88.2 мкг | 120 мкг | 73.5% | 135.6% | 136 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9464 мг | 20 мг | 4.7% | 8.7% | 2113 г |
| Ниацин | 0.72 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.13 мг | 2500 мг | 13.4% | 24.7% | 746 г |
| Кальций, Ca | 62.03 мг | 1000 мг | 6.2% | 11.4% | 1612 г |
| Магний, Mg | 22.59 мг | 400 мг | 5.6% | 10.3% | 1771 г |
| Натрий, Na | 336.92 мг | 1300 мг | 25.9% | 47.8% | 386 г |
| Сера, S | 52.16 мг | 1000 мг | 5.2% | 9.6% | 1917 г |
| Фосфор, P | 46 мг | 800 мг | 5.8% | 10.7% | 1739 г |
| Хлор, Cl | 539.28 мг | 2300 мг | 23.4% | 43.2% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 739 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 254.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.827 мг | 18 мг | 4.6% | 8.5% | 2177 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4.6% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 4.198 мкг | 10 мкг | 42% | 77.5% | 238 г |
| Литий, Li | 0.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2259 мг | 2 мг | 11.3% | 20.8% | 885 г |
| Медь, Cu | 105.22 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 19.4% | 950 г |
| Молибден, Mo | 12.316 мкг | 70 мкг | 17.6% | 32.5% | 568 г |
| Никель, Ni | 17.501 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.354 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 15537 г |
| Фтор, F | 15.45 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 25890 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 22% | 839 г |
| Цинк, Zn | 0.572 мг | 12 мг | 4.8% | 8.9% | 2098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.369 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.443 г | min 16.8 г | 2.6% | 4.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная 2 составляет 54,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».