| Крахмал кукурузный | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 20 г |
| Organic Чиа Семена 100% Raw | 1 г |
| Разрыхлитель Теста | 10 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 400 г |
| Овсяные отруби, сырые | 80 г |
| Нутовая Мука | 20 г |
| Отруби пшеничные | 25 г |
ОО мелкие - 6 л. без горки, ПО- 2 л., нутовая мука - 1 л с небольшой горкой, КК - 4,СОМ - 2, воды, если густое тесто - 1 ст.л. воды\кефира, вес не замерялся
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.5 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 14.6% | 374 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.6% | 2074 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 6% | 916 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 11.2% | 488 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 1% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.8% | 3103 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.242 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 8.4% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 8.9% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 29.17 мг | 500 мг | 5.8% | 3.2% | 1714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 6.2% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 4.7% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.404 мкг | 400 мкг | 8.9% | 4.9% | 1130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.084 мкг | 3 мкг | 36.1% | 19.8% | 277 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 2.3% | 2404 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.333 мкг | 50 мкг | 14.7% | 8.1% | 682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9599 мг | 20 мг | 19.8% | 10.8% | 505 г |
| Ниацин | 0.753 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.64 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.39 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.7% | 964 г |
| Кальций, Ca | 133.7 мг | 1000 мг | 13.4% | 7.3% | 748 г |
| Магний, Mg | 71.39 мг | 400 мг | 17.8% | 9.8% | 560 г |
| Натрий, Na | 58.81 мг | 1300 мг | 4.5% | 2.5% | 2211 г |
| Сера, S | 174.34 мг | 1000 мг | 17.4% | 9.5% | 574 г |
| Фосфор, P | 307.7 мг | 800 мг | 38.5% | 21.1% | 260 г |
| Хлор, Cl | 121.55 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.9% | 1892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.762 мг | 18 мг | 9.8% | 5.4% | 1022 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 2.29 мкг | 10 мкг | 22.9% | 12.5% | 437 г |
| Марганец, Mn | 0.7679 мг | 2 мг | 38.4% | 21% | 260 г |
| Медь, Cu | 105.77 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 5.8% | 945 г |
| Молибден, Mo | 6.902 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.4% | 1014 г |
| Олово, Sn | 0.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.295 мкг | 55 мкг | 53.3% | 29.2% | 188 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.23 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12808 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.8719 мг | 12 мг | 7.3% | 4% | 1376 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 5.651 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.817 г | ~ | |||
| Валин | 0.921 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.486 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.642 г | ~ | |||
| Лизин | 1.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.492 г | ~ | |||
| Треонин | 0.715 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.478 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 7.718 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.144 г | ~ | |||
| Пролин | 1.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.828 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | min 16.8 г | 4.5% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.669 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность хлеб от риориты составляет 182,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».