| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Вода | 165 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 3 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 2.8% | 3167 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.2% | 2800 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 8.6% | 1019 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.6% | 833 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.7% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 446 мкг | 900 мкг | 49.6% | 43.6% | 202 г |
| бета Каротин | 2.676 мг | 5 мг | 53.5% | 47.1% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 18.31 мг | 500 мг | 3.7% | 3.3% | 2731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 3.3% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 5.5% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.953 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4019 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 2.2% | 3930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 4% | 2183 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.7% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1773 мг | 20 мг | 5.9% | 5.2% | 1699 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.37 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.7% | 1889 г |
| Кальций, Ca | 22.94 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4359 г |
| Кремний, Si | 23.474 мг | 30 мг | 78.2% | 68.8% | 128 г |
| Магний, Mg | 25.8 мг | 400 мг | 6.5% | 5.7% | 1550 г |
| Натрий, Na | 190.91 мг | 1300 мг | 14.7% | 12.9% | 681 г |
| Сера, S | 36.44 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.2% | 2744 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 7.6% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 296.04 мг | 2300 мг | 12.9% | 11.3% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 3.4% | 2553 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.183 мкг | 10 мкг | 21.8% | 19.2% | 458 г |
| Литий, Li | 1.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3816 мг | 2 мг | 19.1% | 16.8% | 524 г |
| Медь, Cu | 93.99 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 8.3% | 1064 г |
| Молибден, Mo | 1.315 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.7% | 5323 г |
| Никель, Ni | 1.761 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.568 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5.7% | 1541 г |
| Фтор, F | 62.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6440 г |
| Хром, Cr | 1.15 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4348 г |
| Цинк, Zn | 0.6554 мг | 12 мг | 5.5% | 4.8% | 1831 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.189 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.075 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.178 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.164 г | min 16.8 г | 6.9% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.146 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощной поджаркой составляет 113,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».